徽菜菜係
又稱徽幫、皖菜
徽菜起源於古徽州
明清時期一度居於八大菜係之首
徽菜擅長燒、燉、蒸
徽菜的一大特色是講究食補
徽商故裏(朝內旗艦店)
這家店的環境和服務是出了名的好，店內裝修大氣，幹淨整潔明亮，服務員都很熱情，會及時幫顧客換餐具，
徽商故裏(朝內旗艦店)這家店的大門口的裝潢大氣、上檔次，店內的裝修風格給人一種九十年代的感覺，地毯、桌、椅擦拭的幹幹淨淨，品味徽菜，感受徽文化，一定得來徽商故裏吃一吃。
胡適一品鍋
胡適一品鍋￥168元/份，這道菜品是徽菜傳統菜，原本叫做績溪一品鍋，用一個鐵鍋熱騰騰地端上來，裏麵的食材有蛋餃、鴿蛋、肉、油豆腐，點綴著一些西蘭花、蘿卜、青菜，味道鹹鮮微辣，食材的口感也特別鮮嫩可口。
臭鱖魚
臭鱖魚￥268元/份，一般都是整條燒製，而這家店是采用的切塊燒製，用石鍋盛著，烹製後骨刺魚肉分離，這樣魚肉更加鮮美美味，魚肉嫩香，聞臭食香，是臭中逐鮮的妙品。
其他推薦：土雞湯、蒙城燒餅、徽府刀板香、黃山雙石、徽州毛豆腐
地址： 朝陽門內南小街2號(近朝陽門)
電話：010-58646262 010-58642222
人均： 88元
江君府臭鱖魚·徽菜(白家樓店)
江君府臭鱖魚·徽菜(白家樓店)這家店餐廳窗明幾淨，連燈光也是明亮很，衛生狀況非常讚，雖然地方不太顯眼，但菜品絕對值得一吃，味道很正宗，菜量也不少，推薦！
老母雞湯
老母雞湯這道菜色金黃悅目，雞肉酥爛滋潤，質地軟嫩，湯鮮味醇，鮮香味美，原汁原味不散，香鬱誘人，風味別具。
毛豆腐
毛豆腐配以辣椒醬等佐料燒成，呈金黃色，鮮醇爽口，芳香誘人，還開胃，是徽州特殊風味菜肴。
其他推薦：績溪黃牛排、山粉圓子黑豬肉、紅燒臘豬腳、土燒老公雞、水芹菜
地址：白家樓橋東58號(富橋足道)
電話：010-65705527
人均： 69元
皖南水鄉(薊門橋店)
皖南水鄉(薊門橋店)這家店的裝修寬敞明亮，還非常的雅氣，古色古香的很有韻味，環境好，服務態度棒，在這家店用餐就是一種享受。
糖卷果
幹筍燒肉￥53元/份，這道菜品味道濃厚，燒肉細爛濃香入味，筍吸收了肉汁脆香軟嫩，鮮香適口，絕對是下飯好菜。
皖南鍋巴香
皖南鍋巴香￥53元/份，食材有豬肚頭、鴨肫、香菇、筍等等，用雞湯做成湯汁，澆在剛起鍋的油炸鍋巴上，鍋巴酥鬆中透出清香，其味格外鮮美。
其他推薦：木耳山藥、醬燒茄子、皖南土雞湯、黃山臭鱖魚、鐵板毛豆腐、清炒西藍花
地址：北三環中路44號(杏壇路北)
電話：010-62055903 010-62021089
人均： 97元
同慶樓(金寶匯店)
同慶樓金寶匯店的位置位於金寶街金寶匯購物中心的7層，開門就能受到禮儀妹妹的導引，這家店內的裝飾精致典雅，桌距寬綽的餐位客人互不幹擾，旁邊的書架上陳列著文玩，有濃鬱的古韻之味。
同慶小籠包
同慶小籠包￥38元/份，香氣撲麵而來，一口下去，皮嫩湯鮮，湯汁鮮美，肉餡兒肥而不膩，上麵開著小口，一個都沒破，直接可以吸食，超過不少小籠包老字號。
金牌紅燒肉
金牌紅燒肉￥128元/份，這道菜品分量特別足，其中每一塊都超大，裏麵的醬油放得微少，五花肉分割的好，肉燒得軟爛，倒也有嚼勁比較入味，吃起來特別的香。
其他推薦：窖香臭鱖魚、特色堂煎毛豆腐、肥西土雞湯、徽式醬豬手、肉汁悶野筍、黃山野生扣子菇、燒餅
地址： 北京東城區金寶街84號金寶匯購物中心2期7層
電話：010-85221916 010-85221316
人均： 61元
徽風閣(西直門)
這家餐館位於百環家園小區的底商，店麵的麵積不大，但是裝修的有自己的小風格，多花草的環境很優雅，桌
徽州小炒
徽州小炒￥38元/份，這道菜品裏麵的食材有肉絲、筍絲、豆幹、木耳肉絲等等，味道很好，鹹淡適中，很下飯呢。
黃山燉鴿
黃山燉鴿￥32元/份，湯色清白，以鴿子為主料，山藥為輔，置砂鍋中用炭火燉成，鴿肉酥爛，山藥鮮香，原味不失。
其他推薦：臭豆幹炒蘆蒿、酸辣藕帶、炸春卷、酸豆角炒肉、無為雜醬
地址：交大東路39號
電話：010-62232999
人均： 117元
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