融合菜是比較少有的一個菜係，融合了各大菜係，與西餐合成一起的菜係。在一些小的城市裏麵可能很少見到，這方麵的菜品在做工跟搭配上都很有西餐的樣式所在，講求的是美觀度跟菜品營養搭配上的一個重要結合。一個好的菜品擺盤就能讓顧客刮目相看。融合菜品在不久的將來將會有一個很好的發展方向，融合菜品做法跟營養價值所在，希望各位喜歡！給各位廚師一些做菜和擺盤的靈感和啟發！
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