萬發屯
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豉汁鳳爪：鳳爪炸得很透，蒸的軟爛入味，吃起來入口即化的感覺，甜鹹味的比例跟傳統的廣式鳳爪不太一樣，而且也可能是為了融合北方的口味，加入了辣椒，回口有微辣感。配料花生米也好吃。
蝦餃：港 式點心文化裏，蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻並成為"四大天王"，也就是說吃粵式早茶的沒有不點這四樣的，尤其是蝦餃，應該是最火的點心 了，口味鮮美，外皮透明。基本上做蝦餃的每家的餡兒都不太一樣，有純蝦的，有放小芹菜的額，有放胡蘿卜碎的，也有放玉米粒的，大顆的新鮮蝦仁配 筍丁，蝦餃有淡淡的筍香，鮮甜中帶脆，口感好清爽彈滑的說。
流沙包：粵 式茶樓中常見的點心。流沙包是奶黃包的變種，用鹹蛋黃、砂糖等製成奶黃餡料，呈液態。流沙包和奶黃包的區別就是奶黃包用牛油，流沙包用豬油，豬油越多流質 感越好。金鼎軒的流沙包表麵是金黃色的，咬一口就能看見黃橙橙的流沙餡，感覺一不小心就噴出來了，而且口感也是甜中帶鹹的，不會因為豬油或者牛油就膩。
鮑汁腐皮卷：餡料非常豐富很飽滿，醬汁特別香，腐皮裏卷的食材很有料，感覺應該是魚肉泥加黑木耳，應該有其他的，總之是味道鮮美，鮑汁濃鬱。入口後還有一股腐皮的清香，一定要熱著吃，趁熱吃才好吃，唯一的缺點就是不可多吃，一兩個會覺得比較清淡味道鮮美，吃多了會感覺很油膩。
豆豉蒸排骨：豉香濃厚，排骨軟爛，味道不錯，豆豉蒸排骨一般是生排骨經過醃製直接上鍋蒸，沒有油炸鍋，所以吃起來會覺得比鳳爪清淡點，而且不排骨辣，當然這道點心裏麵的芋頭似乎比排骨更受歡迎，軟糯香滑，特別好吃，還解膩。
鍾水餃：真心是北方點心係列中可圈可點的了，餡大皮薄，關而且蘸料很好吃，淡淡的紅油淋入鮮湯中，鹹中帶著點甜，甜中帶著點辣味，辣味中又帶著甜味， 完全碰撞在舌頭上，層次感超級棒。
榴蓮酥：對榴蓮是百分百的大愛， 層次分明，尤其是咬一口，能掉下渣的酥皮和香氣四射的榴蓮混合在一起，入口即化，簡直就剩下讚了！
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