黃瓜這樣拌最好吃，最喜歡的下酒菜。

 

【材料】黃瓜2根，大蒜一頭，花椒一小撮，植物油、鹽、十三香、生抽、醋、雞精適量。

【做法】

1、黃瓜洗淨，準備大蒜和花椒

2、竅門來啦，黃瓜豎著一切四瓣兒，然後再斜著切段兒，看起來就像是菱形的

3、大蒜拍扁切碎，黃瓜放入碗內、放鹽

4、放十三香和生抽

5、再放醋、雞精拌勻，然後把大蒜和花椒放在黃瓜上

6、鍋裏燒些熱油、油冒煙後，趁熱潑到花椒和大蒜上，這樣能激發出花椒和大蒜的香味兒

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