萬發屯
吃喝玩樂奔諾獎
中國國菜不是烤鴨，不是水煮魚，不是糖醋排骨。經過網友投票，國菜的王冠應該給它——西紅柿炒蛋！
網友表示，好有道理，畢竟跟國旗一個顏色……
難道這就是中國隊的奧運隊服總設計成西紅柿炒蛋的原因？
2016年裏約奧運會中國代表團正裝禮服
關於西紅柿炒蛋的爭論還包括：
首先，雞蛋是打散了炒還是煎成荷包蛋？
西紅柿炒荷包蛋？長這樣的麽……
其次，放蔥還是不放蔥呢……
還有網友提出了一個西紅柿炒蛋不能做國菜的決定性證據：外國人也會做啊！世界各地都能吃到！
但是，這位朋友，如果你看到外國人是怎麽做西紅柿炒蛋的，你就不會這麽說了。
這是最近一檔日本美食綜藝節目做的西紅柿炒蛋，看到最後的一幕，中國網友都不好了……
雖然畫風醉人，但好歹日本的西紅柿炒蛋還有形，中東的做法……我們還是叫它西紅柿煮蛋吧。
拒絕西紅柿炒蛋是國菜的網友們提供了新思路：
比如青椒土豆絲；
或者酸辣土豆絲。
但是，有網友表示：有些地方是沒有炒土豆絲這道菜的，覆蓋麵不夠廣。
好吧，那要不考慮一下火鍋？
但又有網友說了，火鍋不能算菜，是中華飲食的集大成者。
看來唯一可以讓網友們都讚成的答案隻有它了——滿漢全席！
不管你是甜黨鹹黨，不管你吃不吃香菜，不管你能不能吃辣，總有一款適合你~
其實，由於中國菜係較多，菜色複雜，因此以前並沒有確定的國菜。
但其他國家的國菜就基本可以確定了，一起來看看。
韓國：泡菜
在韓國，看一個女人是不是一個好主婦，主要就看她是否會做一手象樣的泡菜。隨著韓流來襲，韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品，其實中國的泡菜也不錯。
日本：生魚片
日 本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為 “沙西米”。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄 片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。
英國：炸魚薯條
在 英國任何一個小鎮上，你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大，裏麵隻有一張櫃台。如果走近門口，你會聞見一股 油炸食物的香氣，其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若幹年，直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來，成為英國最流行的大眾食品。
俄羅斯：羅宋湯
羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食（當然也可以加熱後食用），食用時常常淋上一點酸奶油。
意大利：比薩
起源於意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆，原料的品質也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇裏拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類。在這裏，比薩餅是一門藝術，pizzaiolas則是藝術家。
法國：鵝肝醬
說到法國美食，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡法國直至全球。
巴西：烤牛肉
烤 牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜，也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調料，隻在牛肉表麵撒點食鹽，表層油脂滲出，外麵焦 黃，裏麵鮮嫩，有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裏脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。你要吃什麽，服務員便削什麽 到你盤中。
加拿大：Poutine（肉汁奶酪薯條）
Poutine來自魁北克，在炸薯條淋上肉汁和奶酪，是一種美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的溫暖。
奧地利：維也納炸肉排
維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排，由切製而成的極薄的牛肉片先灑滿麵包屑，再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜，以及土豆或大米。
阿根廷：Asado（烤肉）
作為世界上肉質排行第一的國家，阿根廷Asado就是美味的保證，每一款烤肉都是無與倫比的經典，特別是一些鄉村口味。
比利時：穆萊斯炸薯條
穆 萊斯炸薯條（貽貝和炸薯條）可能在其他國家也會有，比如法國和美國，但這道鮮美可口的組合菜品實際上起源於比利時。可以用不同的方法烹製貽貝（煮酒，黃 油，香料，或者置於番茄清湯中），再佐上脆香的薯條。最後來一杯清涼的比利時啤酒，衝去嘴中的油膩之氣，盛夏中，還有比這更爽的麽？
埃及：Molokhia料理
它暢銷於整個北非，但在埃及，作為Molokhia的原產地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜肴，使用的是Molokhia（一種苦菜）剝去莖的葉子，將其剁碎之後與煮熟的香菜、大蒜共同烹調。它一般用於處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。
克羅地亞：Paski先生奶酪
這是一種源自克羅地亞綿羊奶的硬奶酪。出產於帕格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。
瑞士：芝士火鍋
瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的，成為了瑞士人非常喜愛的菜肴。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒；配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式麵包。
將芝士放進一個8寸左右的小鍋裏，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒幹燒焦時為止。
馬來西亞：Nasilemak（椰漿飯）
Nasilemak被大眾評為馬來西亞的“非官方”國菜，其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統的香蕉葉包裹著的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（鳳尾魚）、花生、和煮雞蛋。
墨西哥：玉米宴
墨 西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米麵放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所製的薄餅最香。“達科”是包著 雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷;最高檔的“達科”以蝗蟲做餡。“達瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，裏麵有餡拌雞、豬肉和幹果、青菜，肉香伴 香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。
挪威：Rakfisk
Rakfisk是用鱒魚醃製、發酵，曆時幾個月製成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。
菲律賓：Adobo
Adobo是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦於肉質中（豬肉或雞肉）。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的“非官方國菜”。
沙特阿拉伯：Kabsah
它由複雜的香料，如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮製而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個角落，但在沙特阿拉伯，它則是格外的受歡迎。（姑且可以稱之為手抓飯）
蘇格蘭：熏鮭魚配烤麵包
熏製的鮭魚上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤麵包，再搭配黃油或是奶酪，想想就讓人涎水橫流。
南非：Biltong（幹肉條）
Biltong是一種南非特有的肉幹，它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味製成。與其他牛肉幹相比起來，它有著極好的味道。這又鹹又辣的幹肉條，真的是美味又可口。因為每個地方的品質不一樣，所以要向當地人詢問當地最好的牛肉幹在哪裏。編輯轉帖
