豆腐新吃法！微波爐簡單搞定！超下飯

肉末雞蛋豆腐羹

原材料： 【主料】：內酯豆腐一盒、雞蛋兩個、瘦肉70克 【配料】：蒜苗一棵、紅椒一個 【調料】：油適量、鹽適量、香油少許、生抽適量、薑蒜末適量

紅椒切成末

蒜苗切細

瘦肉剁成末

雞蛋、肉末、豆腐、紅椒、蒜苗，全部放一起

加入適量鹽、香油、生抽，充分抓勻

倒入可以入微波爐的盤子裏

放入微波爐高火12分鍾左右

鍋裏燒熱油，爆香薑蒜末，如果覺得麻煩，此步也可以省略

豆腐羹從微波爐裏取出，淋上熱油，撒上蔥花，肉末豆腐羹做好了。 小貼士： 一、紅椒要用少點，不然搶味道了，我做出來的並不辣，小朋友可以吃的，不喜歡的就不要放； 二、後麵淋的熱油是為了口感稍微好點，為了減少油的攝入，也可以省略的； 三、在微波爐裏的時間長短要根據實際情況來定，熟了為止。轉帖