立春是個熱鬧的節氣，因為今年立春排在了春節前麵，不少人立春前後幾日購置年貨，打掃裝飾屋子，春運回家等 等，可謂是年味濃厚，還沒到除夕許多人已經心係家人了，就盼望團圓呢。立春吃什麽傳統食物?民間為迎接立春節氣的臨來，家裏都會做幾樣傳統立春食物如春 盤、春卷，那都是傳承已久的民間獨特手藝，味道極好。
立春吃什麽傳統食物：吃春餅
立 春吃春餅的習俗起源於唐朝，也叫“咬春”。由於立春時，春回大地，萬物複蘇，各種蔬菜發出嫩芽，人們嚐鮮，古人就用麵皮包著時令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油 炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象征，並將它互相贈送，取迎春之意。最初的春餅是用麵粉烙製或蒸製而成的一種薄餅，食用時，常常和用豆芽、菠 菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或以春餅包菜食用。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
立春習俗有哪些：吃春卷
吃 春卷原本是立春節慶習俗中不可分割的一個組成部分。可是，現在這種節慶習俗已經淡化了很多，甚至於許多年輕人都已經不知道這一習俗了。現在，人們更多地用 吃麵條和餃子代替了吃春盤、春餅、春卷，來迎接春天的到來，故民間廣泛流傳有“迎春餃子打春麵”的說法。春卷已成為深受人們喜愛的風味食品。時至今日，色 澤金黃、外皮酥脆、肉餡鮮嫩、香氣誘人的春卷已成為許多大酒店宴席上一道風味獨特、備受歡迎的名點。
立春吃什麽傳統食物：吃春盤
自 唐朝起，民間還普遍流傳有吃春盤的立春食俗。如南宋後期陳元靚所撰的《歲時廣記》一書引唐代《四時寶鏡》記載：“立春日，都人做春餅、生菜，號‘春 盤’。”春盤一詞也屢見於唐代的詩詞作品中，如詩人岑參在《送楊千趁歲赴汝南郡覲省便成婚》一詩中就曾這樣寫道：“汝南遙倚望，早去及春盤。”到了宋代這 一習俗更加普遍，北宋大詞人蘇軾曾在其詩詞作品中多次提及這一習俗。據李時珍《本草綱目》載：“元旦立春以蔥、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，雜合食之，取迎 新之義，謂之‘五辛盤’。到了唐宋時期，人們對五辛盤作了改進，增加了一些時令蔬菜，使其從單調的辛辣變為色香味俱佳的翠縷紅絲，並名之曰“春盤”。
立春吃什麽傳統食物：吃蘿卜
在 許多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具有代表性的食品是吃蘿卜，俗謂“咬春”。吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》 載：“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”;清光緒富察敦崇的《燕京歲時記》載：“婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。”吃蘿卜不僅可以解 春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。還有些地方“咬春”吃的是春餅和春盤。這種習俗早在南北朝時就已有了。杜甫詩“春日春盤細 生菜”講的就是“嚐春”。不過現代人已用麵條、餃子代替了春餅、春盤，謂之“迎春餃子打春麵”。
立春後還冷嗎：實際氣溫較太陽的輻射有一個滯後，一般滯後1個多月。立春後大約還有1個多月在氣侯上屬於冬天。
立春後還冷嗎
立 春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節的開始。立春是從天文上來劃分的。立春後氣溫回升， 春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓 和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數增加，並伴有明顯的氣溫回升過程。所以立春後還冷的情況是 正常的。
立春之後還冷一個多月哦，注意禦寒保暖。立春節氣期間氣候的最大的特點就是乍暖還寒
立春之後還要冷多久
立 春節氣期間氣候的最大的特點就是乍暖還寒：一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動頻繁。春季常因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低，經常是白天陽光和煦，讓人有一 種“暖風熏得遊人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。立春到了，但是氣溫並不會回升的那麽快，並且老話講春捂秋凍，不建議大家過早的脫掉 冬裝換上亮麗的春裝，尤其是老人和小孩，更應該注意保暖。氣象學意義，連續5天的日平均氣溫高於5°C，冬天就結束了。二十四節氣認為，到“驚蟄”前後結 束了冬天。大約公曆3月初冬季結束。2016年3月5日11:43:30為驚蟄節氣後大概就不那麽冷了。
以太陽對地球的輻射強度而言，冬至 最小，夏至最大。如果全年平分四份，立冬到立春3個月最小，立春到立夏3個月為中，立夏到立秋3個月最大，立秋到立冬3個月為中。但實際氣溫較太陽的輻射 有一個滯後，一般滯後1個多月。所以如果有3個月冬天的話，立春後大約還有1個多月在氣侯上屬於冬天。
立春來到，春回大地，乍暖還寒，謹慎換衣，適度運動，注意飲食，按時作息，調節心態，保重身體，杜絕疾病，身體健康，奮鬥無憂，前程似錦!
百花爭豔齊開放，立春美女來報道。大地複蘇鬧新春，各路財神一路笑。朋友都來捧捧場，勵誌明年會更好!拚命三郎精神揚，美好明天我們創!
今天是立春時節，送您一片“春風宜人”的祝願：願您的煩惱“雪化冰消”，願您的心情“春光明媚”，願您的健康“春意盎然”，願您的生活“滿園春色”，願您的事業“萬象更新”，願您的錢袋“春暖花開”，立春快樂!
