個人資料
萬發 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

(2015-12-17 22:02:51) 下一個

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

轉載出處請標注:葡萄酒在線

爭先與葡萄酒大師、知名大廚和侍酒師合作,慎之又慎,不吝重金的選擇頭等艙用酒,似乎已成為各大航司證明自己實力和服務品質的方式。

感謝它們,感謝現代技術克服了氣壓和濕度的改變對葡萄酒造成的影響,讓我們能夠在3萬5000英尺高空的密閉機艙裏喝到這麽多,這麽好的葡萄酒與香檳——頭等艙要求的從來不是“如家”般的感受,而是此生有過這麽一次天堂的經驗也值了。

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

我們從他們近期的酒單中隨意挑幾款來分析下:

阿聯酋航空 | Emirates

去年,大土豪阿聯酋航空宣布,計劃於未來十年內投注五億美元(約人民幣31.9億元),用於葡萄酒的采購和窖藏。提供唐培裏儂香檳(Dom Pérignon),供應波爾多的五大名莊的葡萄酒,真的很任性。

唐佩裏儂桃紅香檳2003、2005年 | Dom Pérignon Rosé

唐佩裏儂香檳由香檳之父唐佩裏儂(Dom Pierre)創建於1668年,它隸屬於奢侈品集團(LVMH),2003氣候炎熱,2005產量稀少,市麵少見,可謂珍釀。

玫瑰山莊酒莊幹紅 | Château Montrose

60%的赤霞珠,40%的梅洛+品麗珠調配而成,2003年的波爾多相當炎熱,但玫瑰山莊卻因其高含量的黏土質而安然度過熱浪。

山地文酒莊40年茶色波特 | Sandeman 40 year old Tawny

迷人的杏桃幹、香草與蜂蜜香氣,入口另展現出深色葡萄幹與蜂蜜風味,甜美而複雜,作為餐後酒可謂完美。

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

▲ 唐佩裏儂桃紅香檳

澳洲航空 | Qantas Airways

澳 洲航空公司在過去的40多年裏供應的基本上都是澳大利亞酒。該公司每年投入葡萄酒的費用約有1500萬美元(約人民幣9572萬元),酒款由 Rockpool集團的葡萄酒專家團隊自250家精品酒莊與其代表性酒款中選出。過去四年,在著名雜誌《空中酒窖》(Cellarsin the Sky)的評選中,澳航贏得過包括“最佳酒窖”(BestOverall Wine Cellar)及“最佳頭等艙酒單”(Best-PresentedFirst Class Wine List)等獎項。

泰庭哲伯爵白中白香檳2000年|Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc

Taittinger集團據說是全球最古老的家族企業,無可厚非的香檳名家。

露紋酒莊藝術係列霞多麗幹白2009年 | Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

來自瑪格麗特河的經典霞多麗,香氣奔放、口感綿密,自然酸度。

德保利酒莊貴腐一號甜白酒2009年 | De Bortoli Noble One

飽滿香甜,濃鬱的果幹和蜂蜜。

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

▲ 露紋酒莊藝術係列霞多麗

法國航空| Air France

法航每兩個月就更新一次葡萄酒單,選擇來自法國各個產區的優質葡萄酒。除了與知名侍酒師合作以外,法國最著名的酒評人Bettane和Desseauve也有盡力協助選擇。讓乘客提前在法國葡萄酒產區來一次奇妙的旅行。

庫克陳年香檳 | Champagne Krug Grande Cuvée

雷打不動的奢華地位,口感考究,酒體複雜。

聖愛美濃,寶世珠-貝歌堡|Saint-Emilion Château Beau-Séjour Bécot

毗鄰金鍾、卡儂,豐美渾厚,Bettane+Desseauv的年鑒評價裏,從未令人失望。

梅多克羅蘭德拜莊園 | Médoc Château Rollan de By

多次在盲品中戰勝一級莊,被帕克譽為“梅多克產區超越巔峰的中級酒莊之一”。

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

▲ 庫克陳年香檳

國泰航空 | Cathay Pacific Airways

國泰航空的“空中酒窖”(Cellar in the Sky)在各個艙提供共80種不同葡萄酒,多半來自法國、意大利、奧地利、南非、澳洲、美國及新西蘭。

庫克特釀幹型無年份香檳 | Krug Grande Cuvée Brut NV

頂級香檳品牌,複雜、和諧而細致。

靚茨伯酒莊2004年 | Château Lynch Bages

香港土豪偏愛的餐酒,細致而餘韻綿長,現在正適飲。

威比特酒莊愛娃茉拉園10年茶色波特 | Ramos Pinto Quinta da Evermoira 10-Year-OldTawny Port

餐後不妨來一杯展現幹果、焦糖風味的波特,甜在心口,令人難以忘懷。

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

▲ 靚茨伯酒莊

全日空 | All Nippon Airways

ANA也是Krug打頭陣,事實上這是從ANA1986年首飛國際航線就一直不變的香檳。日本大概是東南亞葡萄酒文化普及最深入的國家,酒單也極為豐富。隨著神之水滴的盛行,教皇新堡、勃艮第等總能出現在酒單上。

庫克陳年香檳 | KrugGrand Cuvée

在這一篇文出現的頻率證明一切。。。

高頓特級園2007拉圖酒莊 | Corton Grand Cru 2007 Domaine Latour

勃艮第(Burgundy)廣受讚譽的家族酒商,在寸土寸金的金丘(Coted’Or)擁有28.63公頃的特級園。

天瑞酒莊精選一號獵人穀賽美蓉2010 | Tyrrell’sWines Vat 1 Hunter Semillon 2010

澳大利亞第一批紅酒生產商,這款賽美容一號是它最經典的一款酒,葡萄來自酒莊最古老的兩塊園地,有緊實的結構和柑橘、麵包的香氣。

哪些航班的頭等艙酒單最土豪

▲ 高頓特級園2007拉圖酒莊

數據來源:國泰航空公司(cathaypacific.com) 全日空航空公司(ana.co.jp),lepanmedia.com(3 of the best airlines for wine lovers By Chris Dwyer)

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.