香濃玉米排骨湯

材料：玉米一根、排骨若幹、薑片三四片、蔥段三四段、料酒、枸杞少許、香蔥少許、鹽適量

做法：（1）玉米切段，如下圖。 、 （2）排骨用開水氽燙幾分鍾撈出瀝幹。 （3）氽燙排骨時另取一鍋（鑄鐵鍋、砂鍋等燉鍋）將水燒開。 （4）將氽燙好的排骨放入燉鍋中，大火再燒開，去除浮沫。 （5）加少許料酒，放入蔥薑加蓋小火煮。 （6）煮1小時左右（鍋子及排骨不同自行調整時間）加入玉米段再煮30分鍾。 （7）加入枸杞煮5分鍾，最後加鹽，香蔥碎。