中秋節吃什麽?我們想到的除了月餅······還是月餅!其實不是的!月餅隻是其中之一!隻是最大眾的選擇!
其實,中國地大物博,東南西北習俗各有不同,除了月餅,中秋還吃什麽也應景?吃貨們,睜大眼睛了!
藕餅
△中秋食藕,寄團圓之意。江浙人多將藕切片,每兩片下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖麵煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。另外,藕與“偶”同音,中秋時節,少女們常用它來供奉嫦娥,祈禱愛情開花結果。
桂花酒
△中秋之時,正是丹桂飄香之際。仰望明月,飲一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜。我國飲桂花酒的習俗十分久遠,早在屈原的《九歌》中,便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。
芋頭
△ 中秋食芋頭,相傳起源於廣東潮州。元兵進攻南宋,潮州城破,百姓慘遭屠殺,潮州人把元兵成為“胡人”,芋頭與“胡頭”諧音。中秋,家家戶戶要吃一鍋蒸芋 頭。此後,在不少地方民間中秋吃芋頭寓意辟邪消災,表示不信邪之意。清乾隆《潮州府誌》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。
菱角
△八月中秋起菱角,中秋正是菱角最為飽滿成熟之時,甘甜,清脆。中秋節給小孩吃菱角,寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福。
板栗
△秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。與芋頭、菱角一樣,栗子也是中秋應節小食。板栗除了可以做零食,也可以入饌,有板栗燒雞、板栗鴨等。
柚子
△中秋,廣西等地有吃柚子的習俗。因為“柚”與“佑”諧音,有希望月亮保佑的意思。
除了吃,中秋另一項重要的活動就是賞月,繼去年之後,今年中秋依然是“十五的月亮十六圓”。不僅如此,今年“最圓中秋月”還與“超級月亮”喜相逢,給中秋賞月平添了情趣。