24.
滴滴曾經在流星雨大爆發的八月份,在自家院子裏看流星,她守到淩晨兩點,陪伴滴滴的是一大杯牛奶,牛奶上麵飄著幾塊棉花糖。寂寂黑夜,滴滴一個人坐在院子裏,仰望星空,心裏充滿了希望,那一夜,滴滴總共看到53顆流星。每一顆流星劃過,她都許下一個願望。最大的那顆流星劃過天空時,有一條美麗的弧線,擦出火花把黑夜瞬間點燃,那一刻滴滴許願是希望姐姐闖過第一個五年。後麵還有好多好多小願望,其中之一就是自己也身體好,因為隻有身體好才能照顧好孩子,打理好生意。
可喜的是滴滴在流血兩個月後的某一天,突然又恢複正常了。這血來時凶猛,走時無聲無息。不再流血的滴滴頓時感覺自己活過來了,又開始拉筋雙盤劈叉。晚上在地上鋪上瑜伽墊就開始上躥下跳。
大兒子好奇地問,媽,你在幹啥?滴滴說,當然是在運動。老大撇撇嘴說,最好的運動是跑步,你咋不跑步?滴滴笑笑說,你媽老了,跑不動了。老大說,你在家做的這些都沒有運動量,沒啥用。滴滴揚揚手說,你去做你自己的事,少摻和我的事。老大有點不甘心,對著滴滴開合跳,說,媽,你做這個也行。滴滴就差說,滾遠點。自己才撿回半條命,開合跳還不把身上零件都跳散花了。還是拉筋瑜伽這種溫和的運動更適合自己。
為了慶祝身體突然的好轉,滴滴準備做個紫薯麵包。
滴滴打開麵包機,取出麵包機內膽用水衝衝表麵的灰塵,再用吸水厚紙擦幹。先在內膽裏打入三個雞蛋,再倒入幾滴白醋除蛋腥味,然後放五克酵母粉,再灑入二十克白糖,幫助發酵,倒入280克麵粉,最後加20克黃油。選擇家庭自製模式,選擇揉麵程序。滴滴對麵包機說,好好幹活哈。
滴滴取出兩個日本紫薯,打掉外皮,切片,上蒸鍋開大火蒸15分鍾後,取出紫薯用勺子壓成紫薯泥,再往紫薯泥裏加些蜂蜜。麵包機也揉好麵了,取出麵皮放麵板上擀成一個長方形麵皮。下端二分之一的地方塗抹紫薯泥,均勻塗好。滴滴一邊幹活一邊哼哼小曲,很久沒有做美食了,很喜歡做食物時的這種放鬆感覺,對滴滴而言,天下兩件事不可辜負,乃美食和美景。滴滴戴著一次性手套把紫薯泥抹好。再摘下手套,拿刀把上端二分之一處每隔三公分縱向切一刀。
再把抹好紫薯泥的下端向上卷,一直把紫薯泥卷完,再繼續卷,那些上端切開的麵也卷起來,形成一個長條,因為上端切開,就形成了一個花樣。
再把這個長條由裏向外盤起來,做成一個生胚。把盤好的紫薯包放到一個做蛋糕的磨具裏,放之前給磨具涮點油防沾。把紫薯生胚蓋上蓋子醒發一個小時。
在等待的時間滴滴拿出記事本,規劃一下這一周需要處理的棘手的事。第一件去老家整理一下,做做清潔,把農場主留下的家具處理一下。先把床鋪好,看情況先短租,在短租過程中找好的長租客。
第二件事聯係銀行把抵押貸款額度增大。
第三件事帶兒子們學車。
第四件……
滴滴自從姐姐病了,自己也開始正視自己的健康。尤其在莫名奇妙流了兩個多月的血之後,滴滴學會了凡事都不強求。腦子裏的事再多也要學會在睡覺前放下。睡眠是一個特別神奇的過程,可以治愈身心。滴滴把所有要處理的事都寫下來,放一邊。奇怪的是寫下來就不怕忘了,反倒可以睡個好覺。
一個小時後麵醒好了,紫薯包體積明顯變大,白胖白胖的。滴滴再磕了一顆雞蛋,把蛋清倒入一個碗裏,蛋黃倒入另一個碗裏。用筷子把蛋黃攪勻,用刷子把紫薯生胚表麵刷一層蛋黃液。紫薯包立馬變成黃胖子了。滴滴端詳著,感覺缺點啥。對了,滴滴抓了一捏黑芝麻,均勻灑在塗了蛋黃液的生胚上,這下子完美了。
滴滴繼續哼著小曲,把紫薯包放進蒸鍋,35分鍾後關火,再燜5分鍾,打開蓋子。哇,紫薯包新鮮出爐了,這顏值,這暄軟,按一下迅速回彈。撕一塊露出紫薯靚麗的色彩,吃一口,不那麽甜膩,剛剛好,人間美味啊。