素食給我健康之——素食與性健康

素食如何影響性功能，從專業人士那裏傳來的信息一直都是矛盾的。支持素食的人說素食減少肥胖高血壓心髒病，所以素食當然會有益於性功能。反對素食的人說素食容易造成營養缺乏，特別是蛋白和鋅的缺乏會降低雄激素水平。美國營養學家安娜 瑪莉 哥本通過研究發現，素食者大多性欲淡漠，男性更容易出現早泄、勃起功能障礙等問題。這是因為動物脂肪能促進人體內的性激素分泌。

素食如何影響性功能，到現在為止還沒有一個經過隨機分組嚴謹對照的人類實驗來回答這個問題。專家們的見解也大多屬於推論。再通過傳媒的誤導麵目全非。比如動物脂肪能促進人體內的性激素分泌就是一個明顯的謬論。任何脂肪，不管是飽和脂還是非飽和脂，也不管是來自動物還是植物都沒有刺激性激素分泌的功能。

研究素食一個巨大的障礙就是素食群體的高度異質性。從每天吃清水煮蘿卜到包羅萬象的山珍海味都可以是素食。但是現在的素食研究中根本就沒有對素食的統一營養標準，不同的研究結果無法比較。盡管如此我們還是可以通過既有的知識和科學理論對素食與性健康的問題作一番分析。

首先從肉食品開始，肉食促進性功能這幾乎是人類的共識。不要說驢肉鹿肉狗肉，某國女總理吃了幾天豬肉都會感覺活力倍增。動物肉食確實具備增進性功能的一切條件。能量蛋白脂肪維生素和微量元素。不僅如此，動物肉食還應該具有刺激性功能的生命活性物質。比如都知道驢鞭可以壯陽，那麽驢肉與驢鞭中某種可以壯陽的特殊物質應該隻是數量的差異。

但是當人們對動物肉食促進性功能作用如此深信不疑的時候，不要忘了肉食中遠遠高於植物的自由基。自由基對人體的損害早就成為公共健康常識。這裏摘一段專業人士關於自由基與性功能的民科文章：《自由基——男性生殖健康的“殺手”》（商學軍 同濟醫科大學生殖醫學中心）

最新研究證實，自由基是危害男性生殖健康的“殺手”。1．損害生育能力。自由基會攻擊精子，使精子膜受到損害甚至死亡，造成男性生育能力下降。2．影響性功能。睾丸中過高的自由基水平能夠損傷睾丸組織，尤其是使睾丸間質細胞受到損傷，造成睾酮的合成與分泌減少，對陰莖正常勃起及完成性行為的作用減弱，從而影響到性功能。維生素C、維生素E和維生素A是清除體內自由基的有效物質，它們廣泛存在於蔬菜、水果等食物中，平時多吃這類食物，有利於清除體內過多的自由基。

個人認為，用外源性的特殊物質來增強性功能並不是好事。因為人體的內分泌係統存在多級的反饋調控。任何外源性的幹擾最終都會導致自身調節的紊亂。更大的潛在威脅是自由基導致的係統性損害。如果擯棄肉食同樣可以獲得足夠的營養物質，毫無疑問是一種理智的選擇。

一種比較普遍的觀點是素食缺乏對性功能非常重要物質如微量元素鋅。我們隻需從普遍的科學原理來分析就知道這種擔心是多餘的。牛肉中有足夠的鋅，這些鋅來自牛的食物。與食草動物和素食動物相比，人的食物來源要豐富得多。如前文所述，有關素食研究的“素食樣本”本身就是沒有得到嚴格定義的。所謂素食中的鋅不能滿足人體需求的結論本身就有極大的不確定性。

再者，從生物進化的角度來看，既然鋅對性功能是如此重要，如果因為進化上的突變某些個體出現了鋅的吸收障礙，這些個體必然會在生物種群的繁衍過程中被淘汰掉，所以沒有理由相信人與動物對鋅的吸收利用能力有重大的差異。麵對比動物飼料含鋅量豐富得多的人類素食資源，和兩者並無本質差異的吸收利用鋅的能力，有什麽理由相信素食會導致人體鋅缺乏呢？

素食中有很多食物有增強性功能的作用。蔥蒜和韭菜自古以來就被某些特殊群體出於禁欲的考慮列為禁忌食物，甚至嚴於禁忌肉食。如果再考慮很多民族的飲食文化中用香料和草藥入食，提升性功能的素食就難以盡數了。

豆製品中的類雌激素大豆異黃酮是一個有趣的例子。人們很自然地認為類雌激素會使男性性功能降低，而科學給出了相反的回答。大豆異黃酮在體內會先代謝成雄性荷爾蒙然後轉變為雌性荷爾蒙，在男性增進雄性荷爾蒙，而在女性補充女性荷爾蒙。所以對男性女性都是好東西。大豆異黃酮在男性不僅增加雄性激素而且抑製睾丸酮向雙氫睾丸酮轉換，後者與是男性禿頂和前列腺癌的發生有關。

印度是全世界素食人口最多的國家。調查性生活活躍度和滿意度，印度在亞洲國家中是最高的。作為一個科學結論，素食對人類性功能發生什麽樣的作用，是否能夠增進人類的性健康，還需要通過嚴格的科學證明。但是相反的論點，所謂肉食增強人類的性能力，素食營養不足損害性功能，都是經不起縝密的科學分析的。