媽媽的廚房：雲南騰衝火鍋－－和順情結

雲南騰衝火鍋－－和順情結 笑星主持人崔永元曾說過：“和順有很多不足：第一點是曆史太短，比美國才早幾百年；第二點是開放太早，四百多年前就已經開放了。當時，鄉裏人就走出了國門；第三點是建築風格有點零亂，有徽派的，有江南水鄉的，也有歐式的南亞風格的，不太注意更新到目前為止，還保留著古鎮的樣子；第四，他們對文物不大珍惜；第五，和順鎮的人不務正業，經常有人把牛放在山上吃草，自己跑去圖書館看書。” 毛澤東的哲學顧問艾思奇就是生在騰衝的一大批名人之一。連毛澤東都唬得住，也應該算是奇人了！ 許多人都聽說過騰衝和順圖書館，但不知道我的二外公就是那讓她重獲生機的館長趙秀發老先生。作為歸僑的外公，捐贈書籍，並自願管理圖書的同時，還是一位受敬重的全國政協委員。從小生在省城，但看到他每年從騰衝經昆明到北京參加那麽“重要的會議”，就很是敬仰。 和順圖書館的知識之光，母親趙家月台的月光（祖家看戲的舞台）總是幽幽地照亮了和順雅致幽深的小巷，牽引著我這個和順後代的想念。在鳥不生蛋的邊垂雲南，創建了一個影響深遠的鄉村圖書館，本身就是一個奇跡。 說完騰衝的事，就來一起做一個熱熱鬧鬧的騰衝火鍋吧。媽媽都是過節必做。 再最後，也會讓你看看我二外公當年誌願服務的那個鄉村圖書館。                                                           1）第一層由骨頭，火腿，大白菜和芋頭熬製成湯底 2）做雞蛋卷 （裏麵包的是火雞磨肉來應景） 3）上層擺放：豌豆尖，紅蘿卜絲，雞蛋絲，火腿絲，年糕片。最後，蛋卷切片後擺放好畫龍點睛。媽媽還會加入放午餐肉和菲薄的新鮮肉片（嘿嘿，遺憾的是我這次準備好了，卻忘了放進去）                  快上坐吧，老爺要搶吃的啦 ：D 騰衝火鍋，就是來自美麗的騰衝和順鄉 和順圖書館 和舅爹撐過竹排的荷塘   節日快樂！ Bon Appetite!

[皓月Bae]

請問是W燕姨孃嗎？還是W英姨孃？我是貝貝 :)

[PG-Grace]

回複 '千鳥破風' 的評論 : :) 握手！

[千鳥破風]

看完你的帖子就去了。

[PG-Grace]

回複 'dancingpig' 的評論 : Your comments made me feel very warm inside. It is very kind of you for letting me know :D (sorry I'm not near my other computer to type in Chinese)

[PG-Grace]

回複 'gagaga' 的評論 : So glad you came:)

[gagaga]

很美

[dancingpig]

圖書館我去過好幾次，謝謝你外公！

[PG-Grace]

謝謝頤和園喜歡：）

[頤和園]

中間那張西式餐桌擺得好看，讚！