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每天吃的食品有講究

(2018-02-13 02:45:44) 下一個

閑時研究健康的飲食,也算是一個小樂趣。

工作一忙,隻能買超市的食品。閑下來,發現自己吃了不少“冤枉食品”。不看不知道,一看嚇一跳:

每100克的卡路裏
玉米: 92
大米168
麵包: 264
空心粉: 149

大米和麵包夠厲害的。

有資料介紹一根玉米棒要走2裏路才能消化。今天試試將玉米摻入小麥粉裏。這次比例是玉米粉8:小麥粉2  發酵後蒸出的饅頭如下:

 

可惜口感太差。難以下咽。

 

第2次改進,把比例調整

玉米粉4:小麥粉6   (大致這樣,我不喜歡量,憑感覺)

 

適當加南瓜,山芋。這下口感不錯。

 

出現裂紋,估計是最好的標誌?

 

再上一個金橘蜜餞,冬季預防感冒的最好食品:

 

祝大家健康快樂!

 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
小曼兒 回複 悄悄話 謝謝你的健康飲食介紹
智者不惑 回複 悄悄話 健康美味+漂亮的食品,為樓主點大讚!
lio 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝、新年好!
山韭菜 回複 悄悄話 健康美味!祝新年快樂!
lio 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝美女光顧!
菲兒天地 回複 悄悄話 健康飲食,向你學習:)
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