周末的釣魚生活

釣魚，是一種享受，特別是當你發現魚具做的就和工藝品一樣美，拿在手裏舍不得用的時候。

周末，約了”釣友"前往山澗的溪流。

這個季節，一邊放釣，一邊漫不經心偶爾看看周圍的群山溪水，真正感到心曠神怡這四個字的含義。

 

 

 

言歸正傳，日本的”溪流釣”，能夠釣到的幾種魚，像　虹鱒(英語 Rainbow trout)， Yamame(山女魚)，

 

虹鱒

 

Yamame(山女魚)

 

 

Yamame(山女魚)在超市上基本沒見過。

 

今天的收獲，兩人共25條，多為虹鱒。

 

[lio]

謝謝樓下各位留言。虹鱒魚肉質細膩，沒有一點土腥味，我試過幾種做法，味道都不錯，撒鹽烤，紅燒，油煎，沒用不好吃的！

[sylphy]

哪裏的溪流能釣25條虹鱒？放流魚？

[linna118]

北海01 發表評論於 2015-11-28 14:52:58 請教：虹鱒怎麽做好吃？有沒有淡水魚常有的土腥味？

這種魚無論是淡水還是海水的都沒有土腥味。如果是新鮮的，用油煎到兩麵黃，然後放醬油，鹽，薑，辣椒， 料酒和少量水煮5-8分鍾再放青蔥， 出鍋。 出鍋時有少量湯汁，不要煮幹為好。 味道特別好。

[北海01]

請教：虹鱒怎麽做好吃？有沒有淡水魚常有的土腥味？

[momo_sharon]

羨慕這樣的日子。風景拍得超美！

[linna118]

在這樣的仙境中釣魚，神仙過的日子。 我夢中的生活， 謝謝分享。 TROUT 很好吃，尤其是這種清水溪流中的魚。 我們這裏都是從海裏釣的，有的很大，但大部分的也就3-4兩大小。