在日本超市買皮蛋（我認識的日本人 之2）

 

 

     這是20多年前的事情，來日本留學後走上工作，當時日本超市很少有中國

食品賣，而東京的幾家中國食品店（華人超市）又不願意進去，裏的氣味實在

難聞（至少當時是這樣的），服務也不好，東西有時沒有保證。我以前經常在

日本鮮魚市場買魚蝦，照理那裏更有腥臭味道，但是他們卻把環境做的那麽好，

從來不見魚臭味。

 

      說到華人商店，更令人難以相信的是有的店員品質太差，此人總是少找錢。

（不知道是有意還是無意，反正沒有多找給我過因為後來去得更少，慢慢這件

事情也就不放在心上了。）

 

     有個印象較深的事情，記憶猶新。是20年前的事情。我剛踏如池袋的一家

華人食品店，就聽見一個華人顧客對工作人員抱怨，說你們商店太不衛生了，

工作人員回敬顧客的一句是：

“敢情中國人在國內不講究，卻跑日本來變挑剔了？“

 

    這就是中國人的工作態度，和日本商店就是天壤之別。後來很少去那裏，

除非過年過節去那裏買些日本超市裏沒有的東西。還是因為嘴饞，有時候像買了

臭皮蛋也隻好認倒黴。

 

    沒過多久，在我家附近的日本超市裏，有個叫”北京飯店“的櫃台，竟有榨菜

和皮蛋賣的。店員是日本人，我試著買了兩個皮蛋，店員告訴我：

“你如果發現裏麵有問題，盡管拿來，我們會和你換的。“

 

  後來我就經常在這家超市買皮蛋了。說來也怪，一次也沒有買過臭皮蛋。

這家”北京飯店“主要經營中國風味的熟菜和盒飯。後來換了幾次頭頭，皮蛋生意

雖然早已不做了，但是飯店維持到現在。