第一次做發糕

我喜歡周末擺弄菜園、做做點心什麽的，也算是一種消閑。

用發酵粉（幹酵母）基本上每次都成功。


這次，第一次做發糕，用泡打粉，按操作說明，
結果失敗！

真難吃，死麵疙瘩！


後來索性不再用泡打粉，甘脆發酵，
發糕就不指望了。


今天又試了一次， 程序和以前一樣，
結果是意外成功了，

從沒吃過如此鬆軟的東西，像給沒牙的老人吃的。




為什麽前幾次是死麵疙瘩？

原因？   還是不明。