紅燒羊肉

紅燒羊肉即可以吃肉,多出來的湯也不浪費用來下飯,營養是相當的高。

材料

羊肉, 胡蘿卜, 蔥, 薑, 青蒜, 調料, 料酒, 生抽, 老抽, 白糖

做法

1, 準備材料, 羊肉切成塊, 胡蘿卜切滾刀塊, 蒜切成段 

2, 鍋中放冷水, 下入羊肉, 焯一下 

3, 鍋中放油, 油熱後, 倒入蔥末, 薑片 

4, 倒入羊肉, 翻炒片刻 

5, 倒入料酒, 生抽, 白糖翻炒後, 加入適量的水, 沒入羊肉
 
6, 煮至湯汁收到一半的時候, 倒入胡蘿卜
 
7, 湯汁煮到差不多時, 放入青蒜段, 即可關火

[木呆呆]

回複 '小海花' 的評論 : 呆呆一般都放白蘿卜，胡蘿卜還沒試過，下次試試。加點幹辣椒，太合我心意了，可以多吃五碗飯，吼吼吼。

[小海花]

是的， 簡單，美味有營養，放點幹紅辣椒更香

[木呆呆]

這個也應該好吃