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Creamy Salmon

(2014-03-22 18:03:05) 下一個



材料: 三文魚, 大蒜, 檸檬, 白酒, 牛油, 柑欖油。


做法:

   1. 牛油煎三文魚至金黃, 快出鍋時, 滴檸檬汁,加白酒少許

   2. 大蒜拍扁, 剁碎。

   3. Source pan 裏放入柑欖油,碎蒜煎香,加入 cream stock , 
少許dry parsley加熱


   4.將燒熱的汁澆在煎好的三文魚上

這樣做出的三文魚香軟可口, 肉質柔軟,富有彈性。

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