祖傳秘方～簡單方法製作濃鬱可口的Cheese Cake

是不是祖傳還有待考證。這是多年前美國朋友教我製作cheese cake的方法，說是她great grandma傳下來的。方法是簡單易做，原料也是最minimal，但是味道是實實在在的足。入口很淡，不膩，是cheese cake 那種原汁原味的感覺。

切記，不要上癮！本人就是吃這方子做出的cheese
cake長了10磅！哈哈。。。童叟無欺。

Ingredients:

3 Pkg Cream Cheese (8oz each)
1@16oz Container Sour Cream
11/3 Cup Sugar
5 Eggs
1 Tablespoon Vanilla (=3@Teaspoon)
1 Pkg Crescent Rolls


Steps:

1) Mix together cream cheese, sour cream and sugar. Add 1 egg at a time. Add
vanilla.
2) Spread crescent rolls at the bottom of 13 X 9 pan. (you can make two small ones
if you want to). Spread Mixture on top of crescent rolls.
3) Bake at 350 degrees for 45 min to 1 hr.

[旋轉飛花2]

對於我們local知名“巧姐兒“的不恥下問，俺惶恐啊。哈，什麽時候俺這廚房裏的”三腳貓”也抖起來啦。1) 萬能的筷子，俺一般是用筷子順時針攪拌，把這些材料混合的跟一路貨似的，哈哈。。就是大家都完美的結合在一起。2) 萬能的筷子，俺一般設到45分鍾，之後殷勤檢查。沒烤到完美的時候，一般是麵上有一些brown. 用筷子插中間就行。Cheese Cake溫熱的時候最香，總是reminds我中國的烤低估。好好吃啊！

[短發也有姐的範兒]

哈哈，我很有興趣，就是對不起減肥大計了。

對西式糕點沒什麽經驗哈，兩個問題：1.混合材料的時候要不要打發？混合好了之後大概是什麽形態？ 2. 怎麽檢查烤好了沒有？用牙簽戳一下？默認烤製前預熱爐子到350F？