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超市戰爭

(2018-11-15 13:08:26) 下一個

  周末的早晨,打算包餃子,可是家裏沒韭菜。想到做到,立刻開車上路,出門采購。

   我家周圍十哩地內,有五家亞洲超市,各有特色。其中韓國超市最幹淨,而且有特別吸引人的韓國農場自產大棗、特色葡萄和香脆的亞洲梨。我一逛起來肯定完沒了,並以韭菜的名義帶回一堆零食,家裏可還等著我回來拌餡呢。我決定以家務為己任,下主路,拐向離家最近的一家中國超市。

  這家超市存在十幾年了,地處小鎮唯一的主路邊上,有寬大的停車場,而且三分鍾車程內有州際高速入口和鄰鎮的一條主路。同一個屋簷下還有一家日餐廳、理發店等,是小鎮的地標之一。

  想當年,剛開業的那陣,生意火爆,吸引了周圍十幾個小鎮的各色族群。在華人圈裏,大家更是普大喜奔(喜聞樂見、大快人心、普天同慶、奔走相告 )。可沒幾年,隨著其他超市在附近幾個鎮接二連三地開業,這家的客流量就如同爐灶前的刨火棒——天天短;又如同貨架上被冷落了幾天的青菜,打蔫了;即使有段時間實行逢周二打九折優惠,也無力回春。再後來,旁邊開了一家巨無霸式的自助餐廳,好像一劑強心針,讓生意又稍有起色。

  進入超市,恰逢周六早上十點,後邊半哩地外一家中文學校正在上課。早年間這時是家長們出來買菜,趁機聊天、八卦的時候,現在店裏隻有廖廖幾個客人,其實這早已是常態,感覺有點心酸。員工們倒是在各司其職,忙著上菜、整理等。我徑直走到蔬果區,找到韭菜,又順便看一下蔥薑蒜等。

  忽然,從入口附近傳來高分貝說話聲。抬頭一看,一位小個子非裔女子,好像需要什麽幫助,想找員工幫忙,她邊說邊往裏走找人。不遠處有一位前台收銀員在跟擺放青菜的大姐聊天,非裔女子衝她喊,"Hey, boss!" 收銀員趕緊停止聊天,裝作沒聽見,冷著臉,走回自己的位置。這位女子又盲目地衝另一位經過她身邊的員工喊boss,那人也趕快躲開了。我正奇怪,怎麽沒人去找經理來了解一下情況,女子已經找到了她要找的人——一個剛推了幾箱番茄出來的男員工,五、六十歲,極瘦,相貌老實,背微駝。

  原來,那名非裔女子想要買被下架處理已經扔進貨架下紙筐裏的爛番茄,負責番茄攤的大伯就自己做主,標價一塊錢。這本來是小事一樁,沒想到在收銀台竟然受阻,女子就折回菜部找說法來了。一時間,剛才冷清、安靜的菜部嘈雜起來,爭執和解釋,伴著男聲、女聲、廣東話、普通話、英文越過白菜蘿卜茄子辣椒,在空中交織。一位正在整理蔬菜的員工——也許是負責人,大聲喊,“不能賣啦。現在哪有一塊錢一磅能買到的番茄,那一堆起碼有五、六磅。想一塊錢都拿走,怎麽可能。即使賣不出去,爛了扔掉也不賣給她......”

  事情很快就平息了,因為那名顧客放棄爭執,離開店裏。其他觀望的顧客繼續埋頭挑菜。我拿好了自己的幾樣,準備去收銀台的時候,剛好遇到番茄老伯單手拎著一個紙箱,走到擇菜大姐身邊,扔在地上,手指著箱子給她看,嘴裏憤憤不平地嘟囔著。我伸頭一看,就是那幾個惹事的番茄!八、九個不到一箱底,個個身上長了爛瘡,有的已經甚至是黑黑白白的黴斑。這種爛番茄,沒有被賣掉,不是出於商品質量管理、衛生標準之類,而是因為出價太低,也令人匪夷所思了。

  一家超市能長長久久地保持生意興隆,需要很多條件和努力;但是破敗隻需要一個理由。自從我看到超市員工擦抹瓶裝食品的保鮮日期;看到熟食部關張;甚至看到我熟識的老員工,去競爭對手處另謀高就後變得非常開心——因為工資高,各部門行事有規則,我知道這家超市的頹勢已如大江東去,不可挽回了。

 

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周小懷 回複 悄悄話 看了您幾篇博客,很喜歡,很喜歡。
sanpablo 回複 悄悄話 華人超市食品不新鮮,不安全,
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