凸式菜床與“舊”型棚架建造圖解中篇：凸床

上篇《概述》談了凸床“囗”與架篷“田”的麵積比例和建造材料，以及願景與園景等三個關係。本篇討論建造一個板厚2吋，長16，內寬4，高1英尺“囗”型凸床，種植毛瓜/冬瓜，四季豆等蔬菜。下篇圖解《棚架》高度，陰影麵積，外延如“由”或“甴”等五個方麵。

如附圖#201平麵圖所示，凸床左右兩邊長度，用兩塊8尺長板(方便運輸及更換)並直連成16尺長。將8尺長板鋸半成兩塊4尺作內寬。兩塊6吋寬板上下兩塊疊成高1尺③，即床體凸出地麵部分。注③：用兩塊6吋寬板而不用三塊4吋寬板，可節省30+顆3吋螺絲釘。

一，需用木料(厚，寬，長)：

1. 4吋寬木柱：2x4x96吋六條，左右各三；
2. 3吋寬木柱：2x3x96吋四條，左右各二；
3. 6吋寬木板：2x6x96吋十塊，八塊96吋(8尺)，左右兩邊各四塊；另二塊各鋸一半每塊4尺共四塊為內寬。

二，大地恩情

安大略省 Algonquin 公園立這尊像紀念當年伐木工，開拓者。據史載，十九世紀外來人來到安省，砍伐森林，開墾荒地，耕種糧食，修築鐵路，建立社區。一位服務社區數十年的老校長回憶說，“我爸死於礦難時，大哥六歲，雙胞胎倆弟兩歲，我四歲。我媽是個農民，隻會種地，不大認字。我們從小跟著大人耕種大片大片土地，後來，媽和兄弟仨都死了。”

加拿大人 Margaret Atwood 有一著名詩句：“We are all immigrants to this place even if we were born here”。飲水思源，華洋伐木工，鐵路工，Thank you！

三，土壤和人

村中老農，香港移民李老先生告訴我，草地下麵覆蓋有三層泥土：1) 草皮下麵是工業泥中的混合泥。它們來自堆填區漚泥，成份有生活垃圾，例如“廚餘”，有樹枝樹葉腐熟後混成再生泥，用來提供草地養分，鬆土，滲水；它大約有6吋厚不等。2) 工業泥中的建築工地廢泥 一一 來自各個建築工地的粘土泥沙，磚石碎塊，小如棗大如碗，主要作用是滲水和固定泥土；這一層厚度不等。3) 原土泥。

上世紀九十年代初《明報周刊》載文說，加拿大人一年花在居家園藝上的開支高達 3.5 Billion 加幣。老燕記得曾經有這樣一個傳統：我們的庭院，社區的公園，和我們每個人彼此因自律而被信任，組成我們這兒美麗家園的文化和風格。哈，這說到哪兒去了！

四，草泥坑洞

這一節說扒草平泥，留坑挖洞。這一工序最好在秋天完成，經過秋，冬，春的日曬雨淋和冰雪嚴寒，泥土得到無汙染“消毒除蟲”。

先說草和泥 一一 草即草皮；泥指再生泥。扒掉草皮後，要清理泥土裏石塊碎瓦等不利植物生長雜物。平整，夯實凸床框腳四邊坑沿後，開始挖洞了。

如圖#201所示，挖九個約6至10吋深，2x4或2x3吋平麵小洞來埋木柱④。簡單工具與短木條如圖#241，先印上一個淺凹位後再往下直挖。待木柱插入，定位，用螺絲釘固後，將挖出來的粘泥調濕，塞入空隙，夯平。

注④：棚架高度在下篇討論。

挖洞是體力活，也是技術活。那天定點度量兩端相距35吋要挖仨洞，計算半距又一時間找不著 calculator。正好一隻田鼠竄過，目測這廝首尾應該有六吋半至七吋長，於是閃念之間記著那個“半距”答案是十七吋。挖好了左中右一線等距三個洞，天陰趕著收工，這才發現不知為啥末端丟了足足一吋！直到後來逮住那廝，才心平氣和下來。哈，35/2=17！

按：本節附圖#241

五，重點難點

重點是：洞要挖在框外，即木根要直插在凸床框外麵，不在內沿。原因： 1) 減少床內泥土裏滋生蟲窩機會；2) 便於床內耙犁；3) 減低床內木根腐爛(內濕外幹)機會；4) 減低木塊外倒(框內泥土外迫造成)機會。

難點是： 1) 連接兩塊8尺長6吋高木板是件技術活，這4吋寬木柱介於中間，要各留2吋給左右每一邊。每塊6吋寬木板斜角上下各鑽一顆螺絲釘(可裏外各一)；上下兩塊板疊起來成1尺高，這裏要鑽8顆3吋長的螺絲釘。2) 鑽螺絲釘前，先要鑽孔，防止木材爆裂。3)要用3或3½吋螺絲釘固定邊長板與內寬板，盡量使凸床每個邊角成直角。

亮點是： 附圖#201 A左，A右，E左，和E右為床框四角直柱洞位，各距離末端6吋，留下這6吋空間，1) 避免過多螺絲釘鑽入末端角位與內寬板塊接合處； 2) 田間休息抖抖腳，拍拍美圖，這寶座足可承重 My Master 或約180磅呢！

上述細節可參考本節附圖。

按：本節附圖#250至#252

六，管理保養

凸床能夠在室外有多長“壽命”，除了木料質量及鑽螺絲釘時避免留下裂痕，重點是防止床內泥土結冰外迫致使木板移位甚至爆裂。做法是閉院時把床框內沿4到6吋寬以內泥土挖溝至底部，目的是：1) 防冰爆； 2) 防內沿木料腐爛；3) 防害蟲或田鼠冬眠結穴。

綜上所述，期望使用 “Dimensional SPF” 木料建造的凸床壽命能夠有五年以上。

按：本節附圖#260

七，篇後的話

自我介紹為 “I am a musician” 的老校長稱老燕是一位 “classic person”；李老先生手把手教我挖坑搭棚種毛瓜。前者給我真誠幫助；後者讓我感受華人與華人之間 一一 盡管來自不同背境 一一 珍貴的同胞情誼。老燕和他們都是君子之交，感激留在心裏，留在這裏與大家分享。

Enjoy！

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附圖僅供參考。

附圖#201凸床平麵圖。


附圖#240

先用短木棍在泥麵打個印，然後再挖泥。挖好洞之後，用短木棍放入洞內，拍它十數下以夯實坑內泥，然再植入木柱。


附圖#250至#252

木柱固定在凸床框外麵，連接左右兩邊各8尺長板。

螺絲釘由床框內或外對角直入來固定，並且無裂痕。

直柱固定在距離末端6吋，避免過多螺絲釘鑽入末端角位與內寬板塊接合處。邊角成直角，可以坐在上麵歇息。金銀花開，這裏一片清香，醉人。


附圖#260

閉院時挖溝至底部。