現在的人越來越離不開牛奶,幾乎是天天都會喝上一杯,因為如今人們現在對喝牛奶的好處了解的很多,也很透澈,但你可知道喝牛奶不僅好處多,它的食用禁忌也是非常多的,日常食用牛奶都有哪些注意事項?
牛奶喝法
牛奶雖然營養,但挑選起來有講究,比如您要先學會辨別優質無公害牛奶,其次,喝起來也相當有講究,喝對了,能夠延年益壽強身健體,喝不對,倒是很可能給身 體增加病痛,小編整理了生活中六種如同服毒的喝奶常見方式,對照一下有沒有自己或身邊的人。如果有,請提醒他們,別把所有疑問都留給您的醫生……
1、牛奶越濃越好
有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮 牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒髒器嬌嫩,受 不起過重的負擔與壓力。
2、牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生 化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童
3、牛奶+雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上隻吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早 餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的 早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
4、牛奶+米湯、稀飯
有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子 特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。
5、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。
6、牛奶+藥
也有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶 服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能 對身體造成危害。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。