生活的一角
這裏是個市井的角落
正文
我從不否認自己是個吃貨。要不自己的博客裏咋全都是吃吃喝喝。這次回國，走南闖北，主要是拜訪親戚。
對我來說很特別的，是回到了近十年沒有回的河南老家。雖然七月的天十分炎熱，但是心情還是很激動滴。早上喝羊肉湯加似乎是河南特有的荊棘，配著香香的餅子，十分可口。吃得太高興，沒有照相。中午開車到了村子裏。在鄉親家裏吃了紅薯葉麵條。麵條是涼拌麵，裏麵配的調好的醋蒜醬汁。再搭配上剛從地理摘的紅薯葉，很清爽。我們都最快的把自己碗裏的紅薯葉吃光，爭著吃剩下的紅薯葉。紅薯葉味道甘甜，我很喜歡。這裏還吃芝麻葉麵條，就是拿水泡後芝麻的葉子（不是鮮葉，而是鮮葉摘下來拿水抄完曬幹了後的黑色葉子）配上香油搭配麵條，味道真真是極香的。我很納悶為什麽在其他地方沒有見過芝麻葉麵條。可能是地方特色吧。
下麵的照片是在鄉親家的柴火灶旁照的。看到大鍋裏的綠油油的紅薯葉了麽？下麵是麵條。
再來個近照
鄉親們忙完了農活，中午這麽炎熱，吃上一頓拌麵，又簡單又解飽。
這是餐桌上的另一道菜。排骨燉藕。
吃完了飯我們去地裏轉了轉。現在可能是全國的趨勢。村子裏麵已經很少能看到年輕人了。很多家裏的房子都已經不住人很久了。即便是住人的，都是老人和孩子。年輕人們都到外麵闖蕩了。因為人力少了，所以地上現在種的多是省力的作物。例如，花生，玉米。我問為什麽看不到棉花了，因為記得小時候經常能看到棉花地。被告知棉花種起來太麻煩了。
鄉親在路奇邊種的綠豆。看著已經有黑色的豆莢了。俺不客氣的摘了一些。看看，新鮮不？綠豆外麵還有沒脫光的衣服。
綠豆就長這樣哦。黑色的豆莢就代表成熟了。綠色的還嫩著呢。
下麵的一組照片也是在河南照的，不過都是飯館裏的吃食。也不錯。發布的這些照片很多是在偏農家菜的餐館照的，看著很樸實。看看這包子。羊肉餡的湯包。我其實也很好奇，我們那疙瘩也不是回民聚集地，但是羊肉在老百姓的日常飲食中還是很普遍的。像是早上的羊肉湯，還有羊肉包子，等等。
下麵這個口味比較重。我沒有動筷子。這個不是常見的蠶蛹，而是蜂蛹。Anyway,俺都不敢吃啊。
還有這個，應該是抄雞肉。蒜瓣用的很多。
下麵這個是斑鳩湯。
在餐館吃的燴麵。我覺得不夠正宗。正兒八經的燴麵都是手杆的寬麵條，麵條裏麵有香料，湯也是拿羊肉熬製的，味道濃鬱。
還喝到了26年的老酒。酒還是老的狠啊。
幾十年的酒，一喝就暈。
這個俺喜歡。清爽，簡單。
上了這麽多下裏巴人，咋沒有陽春白雪啊？哈哈，可能俺就是個大俗人一個吧。下裏巴人更對俺胃口。下麵這個就是河南一大特產嘍。叫鐵棍山藥。此山藥比一般的山藥要條細。
還要強烈推薦的是我很喜歡的河南特色油條。油條哪裏都有，但我覺得這裏的做法最好吃。住的賓館早上的自助餐就有現炸小油條，很好吃。
這還是吃自助早餐時候的鹵豆腐。很香，很驚豔。
上點陽春白雪吧。
對我來說很特別的，是回到了近十年沒有回的河南老家。雖然七月的天十分炎熱，但是心情還是很激動滴。早上喝羊肉湯加似乎是河南特有的荊棘，配著香香的餅子，十分可口。吃得太高興，沒有照相。中午開車到了村子裏。在鄉親家裏吃了紅薯葉麵條。麵條是涼拌麵，裏麵配的調好的醋蒜醬汁。再搭配上剛從地理摘的紅薯葉，很清爽。我們都最快的把自己碗裏的紅薯葉吃光，爭著吃剩下的紅薯葉。紅薯葉味道甘甜，我很喜歡。這裏還吃芝麻葉麵條，就是拿水泡後芝麻的葉子（不是鮮葉，而是鮮葉摘下來拿水抄完曬幹了後的黑色葉子）配上香油搭配麵條，味道真真是極香的。我很納悶為什麽在其他地方沒有見過芝麻葉麵條。可能是地方特色吧。
下麵的照片是在鄉親家的柴火灶旁照的。看到大鍋裏的綠油油的紅薯葉了麽？下麵是麵條。
再來個近照
鄉親們忙完了農活，中午這麽炎熱，吃上一頓拌麵，又簡單又解飽。
這是餐桌上的另一道菜。排骨燉藕。
吃完了飯我們去地裏轉了轉。現在可能是全國的趨勢。村子裏麵已經很少能看到年輕人了。很多家裏的房子都已經不住人很久了。即便是住人的，都是老人和孩子。年輕人們都到外麵闖蕩了。因為人力少了，所以地上現在種的多是省力的作物。例如，花生，玉米。我問為什麽看不到棉花了，因為記得小時候經常能看到棉花地。被告知棉花種起來太麻煩了。
鄉親在路奇邊種的綠豆。看著已經有黑色的豆莢了。俺不客氣的摘了一些。看看，新鮮不？綠豆外麵還有沒脫光的衣服。
綠豆就長這樣哦。黑色的豆莢就代表成熟了。綠色的還嫩著呢。
下麵的一組照片也是在河南照的，不過都是飯館裏的吃食。也不錯。發布的這些照片很多是在偏農家菜的餐館照的，看著很樸實。看看這包子。羊肉餡的湯包。我其實也很好奇，我們那疙瘩也不是回民聚集地，但是羊肉在老百姓的日常飲食中還是很普遍的。像是早上的羊肉湯，還有羊肉包子，等等。
下麵這個口味比較重。我沒有動筷子。這個不是常見的蠶蛹，而是蜂蛹。Anyway,俺都不敢吃啊。
還有這個，應該是抄雞肉。蒜瓣用的很多。
下麵這個是斑鳩湯。
在餐館吃的燴麵。我覺得不夠正宗。正兒八經的燴麵都是手杆的寬麵條，麵條裏麵有香料，湯也是拿羊肉熬製的，味道濃鬱。
還喝到了26年的老酒。酒還是老的狠啊。
幾十年的酒，一喝就暈。
這個俺喜歡。清爽，簡單。
上了這麽多下裏巴人，咋沒有陽春白雪啊？哈哈，可能俺就是個大俗人一個吧。下裏巴人更對俺胃口。下麵這個就是河南一大特產嘍。叫鐵棍山藥。此山藥比一般的山藥要條細。
還要強烈推薦的是我很喜歡的河南特色油條。油條哪裏都有，但我覺得這裏的做法最好吃。住的賓館早上的自助餐就有現炸小油條，很好吃。
這還是吃自助早餐時候的鹵豆腐。很香，很驚豔。
上點陽春白雪吧。
另外河南話是“涼調”而不是“拌”。芝麻葉兒麵條當然吃過。