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回國逛北京的海鮮市場（2）

(2013-08-02 19:15:07) 下一個
這個版麵，就留給加工後的海鮮吧。我們買完食材後就馬上去頂層餐廳給人加工了。加工水平一般，但是勝在食材新鮮，還是好吃的很。

水煮蝦皮皮蝦
其實我最愛的皮皮蝦吃法是上蒸籠蒸，蝦上撒一些花椒。這樣出來的皮皮蝦肉質鮮嫩，還有花椒的特殊的清香。美極了。

爆炒辣花蛤。我們特別交代多對點辣椒。蛤蜊也是我的最愛啊。炒出來就連湯汁都是香的，能就一碗飯呢。
韭菜爆炒海腸子蒜茸清蒸海蠣子
還有清蒸桂魚
紅燒多寶魚

螃蟹
小饞貓收尾

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評論
秋天的腳步 2013-08-05 05:16:11 回複 悄悄話 最中意那隻小饞貓！替我親一口吧，要一大口！
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