田螺姑娘的小小螺殼

田螺姑娘在做白日夢,希望把沙子變成珍珠。
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螺版絕對不正宗銅鑼燒

(2006-04-03 21:50:55) 下一個
按照愛廚姐姐的方子做的。今天是人生中頭一次打發全蛋,花了很久很久,幾乎打蛋的時候都要睡著啦,^_^ 怎麽也沒打出能寫字的程度,難道我要求太高了?嗬嗬,糖沒減量,吃的時候覺得甜了點,下次要少加點糖。到此為止是正宗的,可是我不吃豆沙的,所以用了家裏現成的蓮蓉罐頭。蓮蓉實在實在太甜了,所以隻抹了薄薄一層,肉眼幾乎不可見。在想叫銅鑼燒會不會被砸S,所以還是叫pancake夾蓮蓉比較好,哈哈。

比較笨,做到第4個餅的時候才開了竅,終於象點樣子了。前麵大概把鍋洗得太幹淨,加上平底鍋的麵積小,邊還比較高,所以雖然是不粘鍋,餅還是很難輕鬆的撬下來。後來偷偷加了一滴油,再後麵的餅就很容易翻麵啦。鍋小,每次隻能做一個,十個餅花了好長時間,等成為熟練工的時候,發現麵糊已經用完了。人生永遠是不完美的啊!

秀一秀十兄弟中的最後幾個,其它的長得太醜,不敢見人,老大還烙糊了,已經進了我的肚子。
從花瓶裏拽出來倆假花,擺來擺去也不好看,將就看吧。我已經盡了全力美化環境,可是照相技術還是那麽差,哈哈哈哈



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