田螺姑娘的小小螺殼

田螺姑娘在做白日夢,希望把沙子變成珍珠。
正文

看圖說話--亞洲原料篇(北美版)

(2006-03-08 10:50:38) 下一個

下麵的原料可以在亞洲店買到。請別問我英文名稱是什麽,多謝!包裝上一般都有用法,買回家仔細看看。

大包粉

用途:做叉燒包。

油條粉

用途:做油條

年糕片

用法:泡水一夜,然後做炒年糕,或者湯年糕。

糯米粉

用途:湯圓,烤年糕。。

粘米粉

用途:蘿卜糕。。。

生粉/菱粉

用途:勾芡

豆腐粉

用法:按照包裝上的指示做豆腐,豆腐花。

麥芽糖

Maltose

用途:月餅皮。。。

雪鹼水

用途:鹼水粽。。。。

桔梗

用途:(韓式)桔梗鹹菜

中醫在桔梗應用上對孕婦無特別禁忌,如治療懷孕中惡(心腹突然大痛):用桔梗一兩,銼細,加生薑三片,水一杯煎服。
但現代醫學研究表明桔梗皂甙有很強調溶血作用,用量過大可引起呼吸抑製。從這方麵來看,孕婦最好不用桔梗,因為胎兒中樞發育尚不健全,對桔梗皂甙的反應可能會敏感一些。

人參果

詳細介紹請點擊這裏

酒藥/酒餅丸

用途:做酒釀

越南春卷皮
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評論
木蘭Jane 回複 悄悄話 紅鞋子, 大些的亞洲超市都會有的,還是找不到的話去一般的超市買All purpose Flour (這個就不可能沒有了)也可以做的, 方法去霓娜姐姐“自己做油條”http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200601&postID=6909 那裏看, 我試過她的方子, 成功! 不是田螺姑娘回答, 不知道田螺姑娘介不介意, 先說聲不好意思哈!
紅鞋子MM 回複 悄悄話 請問油條粉哪裏能買到?好想吃油條哦,
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