嚐試

秋 天來了，氣溫驟降，小菜圓兒裏原來長著的菜們忙著謝幕。以往這時起菜地會有半年的閑置，像那多產的孕婦產後得以歇息；前幾日聽了本地華人電台主持人偉力在 節目中的鼓動，萌生嚐試種秋菜的念頭，那地閑著也是閑著，種下去也許會有驚喜，便抽空去洋人花圃買了我的家鄉哈爾濱冬季特色菜一一大白菜苗，這菜在新西蘭 被先來的廣東移民稱為＂黃芽白＂。                                

 

再說說為 啥秋冬這裏不能種菜，也不是不能，準確說是長不好，萬物生長靠太陽，這地方一入秋冬，雨季來啦，稀裏嘩啦，下個不停，雨水太大， 日照一準不夠，整個冬季花園裏草坪都不用修剪，又何談蔬菜的生長。                                         

 

雖說氣溫並不很低，通常零上幾度最冷，比起老家哈爾濱，也隻能算是小兒科，在哈爾濱的秋季大白菜，可是打小兒印在腦袋裏，它是我小時候北方人冬天的看家菜，一到季節，家家戶戶，屋裏屋外，天上地下，都是這東西，沒有可真不行。

 

說 到這兒，想起三十年前冬天大學宿舍裏的一個場景，一天晚上下了晚自習回到宿舍，十二條同宿舍好漢餓的不行，每人幾分錢!  也就是今天的AA製，在門口小賣部弄一盒午餐肉罐頭，平均分配一人一勺，先來幹貨，那個香，含在嘴裏，舍不得下咽，用今天的啥我都不會跟你換，接下來選 出代表（當時都很踴躍），去食堂整來一棵大白菜，洗沒洗不記得了，三下二下撕碎下鍋，和上那午餐肉餘，今生最美味的那道菜讓冰冷的宿舍熱呼起來，十二條漢 子圍爐（電爐）而蹲，剩下的事就不用說了，香唄，美唄，滿足唄，這場景封存在腦海裏啦!  時不時翻出來，小心翼翼，怕碰壞了封麵。

 

扯遠了點，剛剛在朋友圈兒裏有人說我老了，是嗬，也加上咱呆這地角偏遠，常常靠著回憶發會兒呆，幸福地。                                             

 

今 年秋天我準備試種幾樣，荷蘭豆，大蒜加上大白菜。地翻好，蚯蚓露出來，鳥兒就來，忙了一夏天，地也貧了，加上營養土，施的是羊糞肥，成本不低呀!  種上以後，事兒還多著哪，你不知道，天一黑蝸牛們就上班了，那下嘴狠哪，你不防護好，這幾棵小苗，明兒早就沒影了，蝸牛這叫個多，各式各樣兒的，今天這 是帶殼的，那無殼軟體的能鑽進菜幫兒裏去，專吃嫰葉。防蝸牛的辦法多樣，除用藥外，在菜苗四周放幹草，雞蛋皮子都行。有勤快的鄰家阿姨每晚提燈來抓，真可 謂一份收獲，一份辛苦，哎，誰讓咱喜歡哪!                            

 

等我這菜長成了，會拿出來曬的，你說我得瑟，也是誇我。