天方夜譚

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葛根粉

(2023-11-21 12:31:37) 下一個

 

做了烹小閑給我介紹的葛根粉，用了1:3的葛根粉和水，加了一點醬油和冰糖，加熱不斷攪拌，2-3分鍾後變成這樣，很像藕粉。如果不加醬油就是透明的。

 

 

冷卻後是這樣，有點廣東腸粉的口感，所以加了點醬油，可以當零食吃。

 

 

第一次在炒蛋裏也加了點醬油，別有風味。大家炒蛋時加不加醬油？

 

 

最近這個Majesty牌子的哈密瓜特別好吃，清甜汁多，雖然表皮坑坑窪窪，但屬於金玉其內，敗絮其外。

 

 

葛根粉 

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