看看我做的Brussel sprouts是不是很有煙火氣？

買一包一磅切好的孢子甘藍，

最簡單的調料：油鹽蒜，一點水，

中火炒幾分鍾，再加半杯水，蓋蓋子中火燜幾分鍾，

熄火後加入水澱粉混合。

同樣的做法也適合煮西蘭花和kale。

雖然用同樣的做法和同樣的調料，這種簡單的做法和調料保留和增鮮了各種菜的原味，前提是菜要新鮮。

Brussel sprouts 炒的時候可以加壽司醋，味道會更好。

 

 

[菲兒天地]

我一直做不太好，多謝分享！

[金米]

學習了，謝謝