去亞洲玩了一圈回來發現菜園子裏的菜正進入瘋長階段。走時才幾寸高的秋葵現在已經半人高了。
上圖近的是番薯葉遠的是秋葵
這是現在的番薯葉地,水管已經完全被遮住了,如果光剪番薯葉的芽頭,3分之一片地就可以炒一大盆。
番薯葉的後麵是秋葵,已經摘了半簍,用剛從新加坡帶回來的三巴醬炒來吃真是味道好極了。
離開前的菜瓜苗
現在已經長成這樣了,一共種了6棵。照片是昨晚拍的。
今天晚飯的蔬菜是
芸豆,不敢多摘怕吃不了。
枸杞葉,一半是芽頭一半是葉子。做廣東人的金銀蛋枸杞湯來吃即清火又補腎。
菜瓜,上海同學可能認識這玩意。現在幾乎每頓飯都有它,爽脆甘香多汁,肉質細嫩連皮都可以吃。洗淨去籽切片後蘸著醬油麻油吃,非常清爽,是上海人家夏天愛吃的蔬菜。 老熟後有點點甜,當水果吃也不錯。
切開後是這樣滴。
切片後比黃瓜還鬆脆多汁好吃