芽菜包子

        在總是不太有陽光燦爛的天氣下，騎著自行車，一手扶著車把，一手拿著包子急匆匆趕去上學，父母總會在陽台上喊一句：“你騎車看馬路，慢點兒！”

         我一般把包子餡啃完，找個人不多的路段隨手扔了，哪有耐心和無鹽無味的麵皮糾纏。

           時光啊，可不可以等等我，我再和你重走一趟？

 

 

      在今天這個下雨的午後，我突然懷念起那些被我扔了一路的包子皮。

      人，多奇怪，喜歡的得不到，得到了不珍惜，擁有時懷疑，失去了懷念，懷念的想相見，相見的又恨晚。終其一生，滿是遺憾。

      昨天，用黃豆紅豆黑豆打的豆漿，剩了一碗豆渣舍不得扔，不想它們成為未來的遺憾，留到今天。

      麵粉、一杯cottage cheese、一碗豆渣，再加一點發酵粉，做包子吧！

     四川宜賓芽菜、一把紅薯粉條，兩勺豆瓣醬、一點薑末、蔥花、一磅豬肉餡，就隻需要這麽多了，鹽都屬於多餘。

       

     肉餡加薑末和料酒，還是炒酥，讓它們泛著金光，像是積雨雲外的太陽的光芒。

     油鍋下豆瓣炒香，加入淘洗一遍的芽菜炒香，加白糖提味，混入煮熟的粉條和肉餡拌均，也可以撒點花椒粉的，蔥花加入，餡料備齊。

      有位偉人說：包子好吃不在褶子上。這話好有智慧，我的包子蒸好後褶子就若隱若現了，味道是特別好。

     我的耳邊是淅瀝瀝的雨，窗外沒有太陽，天地廣袤，離群索居。

     命運似乎是一條孤獨的河流，誰會是我靈魂的擺渡人？我等天父的回答。

 

 

        一想到接下來的的日子總會迎頭撞上溫柔的晚霞，閃爍的星空，冰涼的西瓜和冒泡的飲料，就覺得一切都會好起來的。

       晚風一吹，熱愛生活的理由又多了不少。

       吃個包子吧，今天也不錯！

 

https://bbs.wenxuecity.com/rdzn/4408324.html中壇

 

[一步一景]

這個包子高大上

[要管3721]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謬讚。我包子太醜，隻好拿照片糊弄，被孩子爸說：在地下室半天都照的啥？cry。

[亮亮媽媽]

好文，好做。芽菜包子讓我想起上大學的時候。每天早上兩個芽菜包子是我的最愛。你這個包子做得很好啊，攝影也專業。問好，祝周末快樂。