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貼個好玩兒的,自己做鈣

(2013-03-11 14:33:00) 下一個
為什麽要自己做
鈣片很容易買到,但是還沒有明確的研究表明人體能有效吸收這些鈣。一是單純的合成鈣化合物因缺少其他輔助元素而不容易吸收 (從這點上來說,含鎂和維生素D的要稍好一點);二是大多數維生素片劑都含有Stearates添加劑 (magnesium stearate, stearic acid and calcium stearate),這種添加劑是生產時起潤滑作用的,可是會降低片劑的可溶性及吸收 (大約四倍)。

怎麽做
1.煮雞蛋剝下的雞蛋殼用烤箱150華氏度烤5到8個小時,雞蛋殼會很幹很脆
2.用cffee grinder打碎,也可以用擀麵杖碾碎。coffee grinder打出來的會細一些,幾乎呈粉狀了。
3.這些粉可以直接加在飲料裏喝。當然同時吃些維生素D效果更好。
4.或者擠點lemon juice,會看到產生大量的氣泡(二氧化碳),放置幾十分鍾到幾個小時後粉狀的雞蛋殼基本都溶掉了,就可以喝了,lemon juice的酸味也沒有了。

為什麽
1.雞蛋殼的組成與人的骨頭成分相近,除了含有碳酸鈣外,還有鎂鋅等其他26種微量元素(含量很微,主要是鈣),是天然的鈣來源。
2.一個雞蛋殼就含有大約800mg 鈣(據說人體能吸收其中的40%,來源是什麽我沒找到)。
3.碳酸鈣加上檸檬酸生成的Calcium Citrate也是易被吸收的。市場上賣的鈣片多數就是碳酸鈣和檸檬酸鈣。
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