我有一碟金色的秋天

秋天雖然寒涼，卻有著特別火熱的色彩，就像人們說的，滿城盡是黃金甲，現在的城市就是這個感覺了。

收獲的季節，是應該充滿了熱烈的情感的，特別當有人送來一大棵新鮮的大南瓜時，我一定要做點什麽，才能把那份新鮮的溫暖，變成與我的生活息息相關的美好。

這個南瓜很大，不圓，不是用來做萬聖節裝飾的那種，是妥妥的用來吃的品種。

這個南瓜中間一個子都沒有，形狀像活成了文藝心的冬瓜，有點彎曲，顏色帶著樸實的燦爛，很有幾分端正，鮮豔而不張揚，能讓我一眼就看出了它骨子裏的鮮美，還有糖的味道。

我應該把它做成湯，還是炒成菜呢？

我小時候，去外婆家，外婆家是用南瓜燉肉湯，還用南瓜煮海鮮，而父親，一般不吃南瓜，吃，也是蒸熟了當點心吃。

我吃不慣南瓜燉肉湯，也吃不慣南瓜煮海鮮，總覺得，那放了生薑和蔥的肉食和海鮮，和南瓜配得不那麽合適。

那時候，我是初中生了。

外婆家特別忙，姨母忙著幫外公外婆看病人，外婆和外公的小診所生意是相當好，我姨母的技術也很高，所以忙碌從清晨到傍晚，姨母還要煮飯，於是，家裏有什麽，配在一起就完事兒，這就出現了南瓜肉湯和南瓜海鮮湯了。

營養是很全麵的，我那時候不懂營養，吃著就想，是不是長期這麽吃，會長成街上那些人的模樣，長成那樣也就會說當地的語言了。

這是一個小孩子的胡思亂想。

現在，我要把食材做成最適合它們的美食。

想來想去，還是南瓜餅最經典了。

我就把南瓜去皮，然後蒸了，蒸熟的樣子，顏值可高了，就像日出的顏色。

然後我就加上糯米粉和粘米粉各半，所有粉的量加起來是南瓜量的一半，然後，隻加了半茶匙糖，還有一個雞蛋。

今天已經是第三次做了，南瓜還有一半多，哈哈，真是感覺如果冬天家裏有十個大南瓜，一個冬天都餓不死了。

鍋裏放點油就可以把南瓜放下去了。煎製過程，不能看手機，不能聊天，不能看花，不能胡思亂想，不然，一瞬間就會糊掉，因為南瓜本身是甜的，我又加了一點點糖。

很快就可以弄好了，我就不搞形狀了，很佩服人家能把點心做成藝術品，我就負責新鮮好吃快速，然後，吃得香香，我就大功告成了。

看這一碟金黃的秋色，甜香四溢，你是否也動心了？