2023 (2)
2019年缺衣少糧大村迎中秋聚餐給我們帶來不少的喜慶。最大的亮點是“吃貨大師”令人捧腹大笑的“追月黑暗料理”：煙熏吳剛、火燎嫦娥、慢燉氣吞山河牛魔王、狂轟亂炸豬八戒、高富帥情陷盤絲洞、白富美魂斷灌愁海，以及江郎才盡等。這些原創菜名，讓我不知道如何為不懂中文的朋友翻譯。 “吃貨大師”名阿英，以前在島上經營一家高大上級別的中餐館，人熱情開朗、幽默風趣、大方慷慨。後來她不想太辛苦關閉了餐館；但仍然不忘初心，常常給朋友們做好吃的，以至於她隻要一踏進我家大門，我那一大群雞鴨好像是看到信號：隱蔽！瞬間全都躲起來不見了，千呼萬喚也不出來。從此大家親切地稱她為“吃貨大師”。
除了“吃貨大師”親手烹飪的美食，曾跟隨她在她餐館工作過的“入門弟子”麗莎做的“火辣東北虎”不論從菜名到味道，也頗有師傅的風範。琳達做的翠花涼拌菜、翠花煎餃帶著滿滿的的北方菜特色；我做的老字號中華傳統楊大餅，是當年在國內一家楊大餅攤上吃過的，回到家不斷琢磨練習，後來每次帶去聚餐也都受大家喜愛。沒想到我帶著楊大餅衝出亞洲，走向世界，穿過太平洋，落戶夏威夷熱帶雨林海島。
這次中秋聚餐的亮點是烤全羊。羊是從孫氏夢圓山莊裏拉來的。那個地方長大的羊，吃有機青草，喝純天然清水。負責宰羊的二位師傅，一位被大家稱為“老爺”，另一位是來了三年的老島民“老約翰”。辛苦了這兩位大老爺們，從宰殺到清理，動作幹淨利索，還創新地用鐵絲網做出一個燒烤架。“大地主”和“大麥”在他們的海景莊園裏，結合了島上燒烤的傳統，在地上挖個坑，把兩邊用石頭堆起來，裏麵放上“風中起舞地主柴”，（就是在他們家樹林裏砍的樹），原始部落的燒烤爐便成了！“老爺”鑽到大麥的工具房裏，扒出一個在地裏幹活用的工具當燒烤棍。三個曾經文質彬彬，白白淨淨的秀才們，就這樣把一支活蹦亂跳的肥羊變成了美味佳肴端上了桌。
飯後，“吃貨大師”給大家展示了“廁所謎語”：1）廁所裏打傘 （打兩個字）；2）廁所點燈 （歇後語，打兩個字）；3）廁所撐杆跳（打兩個字）；4）廁所隔壁開店 （打兩個字）。揭開謎底之後，大家個個捂著吃撐的肚子，笑得前仰後翻。
從中午到天黑，我們這些新老島民，三三兩兩地坐在陽台上、涼亭裏，大家或引聲高歌，或熱烈交談；麵朝大海，慶祝中秋佳節，祝福遠方的親人和朋友。我們談論怎麽來到這個島上，並在這裏相識相交，彼此相互幫助、相互關懷。我們談大地主種的大南瓜吃起來多麽鮮美；談老爺如何連根砍掉竹林，將之改造成錦繡的玫瑰園；談老約翰重建房子的經驗；談我們每個人的感想與收獲。一輪明月漸漸升起，映照著海麵，仿佛白雪皚皚。我們在擁抱中互道晚安。
“吃貨大師”給我們這個群起名為“缺衣少食大村”，有點誇張，也比較形象。衣雖不缺，但也難以見到雍容華貴的打扮。糧當然更不會少，隻是沒有一家像樣的中餐館。大村更算不上，不過是一群喜歡簡單安靜，經常走家串戶的朋友們。這兩年，島上來了不少新人，也走了不少人。不是每個人最終都會留下來做島民。島上有清淨甘甜的水，沒有汙染的空氣，不冷不熱的氣候，慢悠悠節奏的生活方式，有利於養生與健康。然而，交通的不便，醫療的缺乏，教育的落後，文化的差異，商業的不發達，讓有些人折騰一陣子之後，得了“大島熱”而離開。留下來的人，大多是在這裏找到自己的定位，有人選擇繼續工作，更多地了解和參與島上的文化；有人在每天整理院子、種菜種花種樹砍樹、建房修房打造家居的創造中，得著健康、快樂與滿足。
