懶人的快捷美味: 【茄餅】

第一次在朋友家吃過這個茄餅，朋友燒菜很精細，普通的食材在會她手下變成不尋常的美味。和她學會不少菜。後來搬家很少吃到她的菜了，自己動手吧。

這個茄餅簡單適合我這樣的懶人，咱人懶但嘴刁，不做點好吃滴，很難把吃貨這張嘴給對付過去,做個茄餅兩全其美,簡簡單單最好。





材料：茄子、麵粉、胡椒粉、鹽、雞蛋、小蔥(我用了家裏院子裏的韭菜)





茄子洗淨切成絲, 將適量鹽和少量糖加入拌勻, 慢慢加入水用筷子攪拌成稀麵糊, 將茄絲加入拌勻






做到一半想起家裏冰箱裏還有一塊鹹肉，不吃就快過期啦，就把鹹肉也切細丁放進去啦，沒想到格外好吃。

鍋燒熱後加油加熱至7分熱，用勺舀一勺麵糊放鍋內。用鏟子將麵糊抹平。

煎至麵糊變半透明翻麵繼續煎至金黃色即可出鍋

剛出鍋的茄餅要趁熱吃, 所以事先拍了番茄感覺構圖還行，趕緊掐兩張。

做飯省下的時間可以去掃街，大減價的收獲，鞋控。嗬嗬

這周連續下了幾天的雨，昨天雨過天晴從家裏看到的彩虹，而且明天又是假日，開心~~

[柴米油鹽咖啡茶]

回複 '外麵的世界' 的評論 : 看id就能猜到是奔吃的的來的！

[外麵的世界]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝親，吃得時候配點辣醬更美味。周末愉快！

[外麵的世界]

回複 '柴米油鹽咖啡茶' 的評論 : 哈哈，我是跳躍型思維。你喜歡哪個？讓你一說我要是不懶,真應該把我這次大減價的白菜寫一篇。你的ID很有創意。

[外麵的世界]

回複 'mashengchangtan' 的評論 : 不客氣，配上一碗粥，一點辣醬更好吃。

[mashengchangtan]

謝謝分享，明天就做。

[柴米油鹽咖啡茶]

妹妹，看茄餅看出鞋來了。看來還真是懶人，另起一篇都省了，就這麽來餅帶鞋地一起上，真有你的，哈哈

[SnowFallingOnWater]

好主意，收藏了。謝謝分享！