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鹹蛋奶油螃蟹 避風塘炒蝦 紅酒牛肉 三杯雞 紅燒羊肉 咖喱魚頭 蔥油雞

(2021-07-29 07:18:11) 下一個

最近市場上沒看到斯裏蘭卡大肉蟹，估計它們都慘遇新冠，自己去開party了。買到花蟹了，這次做鹹蛋黃奶油螃蟹。這種螃蟹鹹香味美，饞了我好久。螃蟹的鮮嫩肉質配上鹹香的蛋黃沙，入口是多種美味的混合。

準備的佐料如下，鹹蛋煮熟，拿出蛋黃碾碎。黃油若幹，還有咖喱葉。

螃蟹拿刷子洗幹淨，大卸八塊，稍微撒點鹽。反複翻炒鹹蛋黃至發泡，再加入螃蟹，鹽，最後入加入鮮奶油翻炒。

出鍋，香味撲鼻

 

 

 

避風塘炒蝦，三杯雞，糖醋黃魚，炒九龍菜

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評論
碧藍天 2021-07-29 16:01:17 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒。嘻嘻～
碧藍天 2021-07-29 16:00:53 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝鼓勵！:D
菲兒天地 2021-07-29 08:44:57 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : +1

不讓人活的節奏，哈哈哈。吃太好了！
酒後真言 2021-07-29 08:40:54 回複 悄悄話 太賢惠了 ：）
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