最近市場上沒看到斯裏蘭卡大肉蟹，估計它們都慘遇新冠，自己去開party了。買到花蟹了，這次做鹹蛋黃奶油螃蟹。這種螃蟹鹹香味美，饞了我好久。螃蟹的鮮嫩肉質配上鹹香的蛋黃沙，入口是多種美味的混合。
準備的佐料如下，鹹蛋煮熟，拿出蛋黃碾碎。黃油若幹，還有咖喱葉。
螃蟹拿刷子洗幹淨，大卸八塊，稍微撒點鹽。反複翻炒鹹蛋黃至發泡，再加入螃蟹，鹽，最後入加入鮮奶油翻炒。
出鍋，香味撲鼻
避風塘炒蝦，三杯雞，糖醋黃魚，炒九龍菜
紅燒蝦，紅燒羊肉，炸南瓜條，炒莧菜
炒牛肉片，清蒸鱸魚，番茄炒蛋，炒生菜
紅燒黃魚，蔥燒豆腐，蔥油雞，雞湯白菜山藥
紅酒燉牛肉，燒羊肉，炒蛤蜊，炒豆苗
烤羊排，咖喱魚頭
避風塘炒蝦，炒牛肚。蝦每次被搶光。
 紅酒燉牛肉，紅燒豆腐，魷魚炒西藍花，彩椒肉絲
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