新經驗:
以後做飯想偷懶的話,多用半成品
最近幾天一直忙件事,要將過去的歌碟清理一遍。工作量很大,周末一大早就忙不贏。
午飯打算將就對付了。
先生和我都喜歡烤紅薯,每個周末都有這個內容。粗糧用作主食,健康又甜蜜。雖然要烤一個半小時,好在可以同時幹活。過一陣去翻一下就行了。
要推薦的是新用的兩個半成品食物,前周在 Costco 發現的。
第一是,蝦餃。
這道廣東早點,自己做的話,比較麻煩。我以前試過,不大滿意,後來就放棄了。寧肯在粵餐館喝早茶點個蝦餃比較舒心。當然,廣東早茶有時蝦餃也有失手的時候。比如那天,我們就點了道蝦餃,粉粉的外皮,質地很差。
那天在Costco,看見冰櫃的蝦餃很誘人。大約 $13 一大盒,內有40個,分裝在兩個包裝袋裏。今天一試,比那天我們在餐館裏麵要的還好呐。館子裏大約 $4一份,外加稅和小費。
照著包裝盒上的指示,三分半時間,用微波爐就完成了烹飪。真是超級簡單又迅速。
作法是:將蝦餃放在碗裏,加冷水淹過蝦餃。微波爐裏加熱 2.5 分鍾。然後將一片生菜或其它菜葉,放在小盤子裏,微波爐再加熱一分鍾。
端上桌吧。
這是那天餐館的蝦餃,皮厚,味道也不咋樣
第二是在 Costco 買的 Bacon。每盒約 $13.99,裏麵有50根。Bacon 是很適合華人口味的西方食品。好吃,就是自己煎的話,太油膩,洗鍋比較費事。
Costco 的Bacon 幾乎是現成品,看著就想買。肉質很好,肥瘦相間,片切很均勻。用指示的微波爐方法,一分鍾就好了。
作法是:揀出所需的 Bacon,放在盤裏。加熱20秒,用餐巾紙抹去油。再20秒,搽幹餘油;同樣的方法,再做一次。如果不是喜歡 Crispy 的話,兩次加熱20秒就行了。
端上桌。
炮製蝦餃和 Bacon時,同時煮了紅蘿卜片和芥藍菜。
這頓三刨兩招弄出的午餐,還受到家人的喜歡:這麽快,還吃得這麽舒服。
告訴自己:以後,事必躬親的同時,也要學會偷點懶 ———不妨適當用點半成品。
是啊,可以有多種用途。做三明治,夾饅頭,餅子都行。
都是的咯,吃起來味道也說得過切:)
謝謝邇冬!
一盒裏裝有兩袋,擺出來有模有樣,比我想象的還要好。估計你們那裏會有的。
對的,就是越南生產的。我打開盒子的時候,也想了下。謝謝閱評。
問好曉青!
用來炒菜是個好主意。我想過,但還沒試。用來炒蒜苗,蒜苔,搭配上是可行的。哪天我也來試試。
是這樣的。風風火火,一會就弄好了。而且Costco的東西,不少東西性價比很高。
謝謝健康!
我一般還喜歡自己弄,現在覺得要學會減點壓。而且,有的東東,勞心費力,比如蝦餃,還不盡人意。
謝謝小樹鼓勵!
舌尖上的Costco,這個總結好精煉啊。謝謝!
謝謝!的確很棒,快速又省力。
從冰凍蝦餃的角度講,非常好,值得一試。能達到餐館的中等水平。
有時餐館味道更好些,有時也很不怎麽樣。
是的,太方便了!我特別喜歡Bacon,很像臘肉。現在可好了,省去了好多的麻煩。