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複活節,最喜歡去的早餐館(brunch)

(2015-04-05 05:51:58) 下一個
複活節伴隨著春天的腳步來臨了。

從深冬走來的加拿大人,早早地就開始滿懷著憧憬,把對生命,春天的希望傾注在圓圓的“蛋”裏。三月的商店,滿是五顏六色的彩蛋,那麽讓人眼花撩亂;四月的家苑裏,父母更常常領著歡樂的兒女玩起找“蛋”遊戲。

蛋,是複活節的一個象征,也是生命傾循不息的主題。

每年的這個節日,特別喜歡領著孩子,到一家叫做 “Chez Cora” 的餐館,去領略一番 “蛋” 的美食文化。

Chez Cora 是一家西式早餐連鎖餐館。早在1967年,由一個二十歲,名叫Cora的年青女孩創建於蒙特利爾。最初這個隻有二十來個座位的小餐館,發展到今天,已經擁有一百三十多家分店。

以麵向兒童,麵向家庭為宗旨,Chez Cora 主要經營 “雞蛋” 為主的健康型早餐和午餐(brunch)。其店內頗具特色的裝飾,精致誘人的菜式,深受小朋友們喜愛,也最合拍複活節欣欣向榮的主題

一走進Cora店內,立刻感到春天撲麵而來。四周牆壁上畫滿了向日葵笑臉,鮮花含苞,綠草盈盈。一隻雄雞引吭高歌,到處生意盎然。開放式的廚房台麵上,擺放著多種鮮靚欲滴的時令水果,令人垂涎。

菜單頁麵設計畫意豐富,童趣多彩。

嚐試過Cora的多種餐式,幾乎沒有失望過。主要特色是,有機蛋,營養健康,分量充足,精致裝盤,色彩濃重,味美飄香。除了傳統的 eggs&bacon , 各種西式特色如,煎蛋餅,蛋卷 , waffle,配上楓葉國的特色糖漿,美味可口。

複活節周末,店裏常常座無虛席,要排隊等位。



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Happy Easter!


















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閱讀 ()評論 (8)
評論
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :

份量的確很大。不過作為早午兩餐的話,節日就“勉為其難”了。除此外,還可以考慮,隻要一個side dish,自己可以搭配。圖中那個cinnamon bread 餐,配上新出爐的楓葉糖漿,是我最喜歡的一式。謝謝!
無法弄 回複 悄悄話 這早餐份也太大了,這就是我沒法跟家人在外麵吃早餐d原因,吃了,就沒午餐了。要不然就一杯咖啡,然後看他們吃
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'lasha07' 的評論 :

這樣更準確,謝謝!我們小時候,周末食堂隻開兩頓飯。9點開始賣早飯,沒個說法,但大家都理解,是早午兩餐。
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 '龍虎老爸' 的評論 :

還是 “二合一” 的大餐,很有趣,謝謝。複活節快樂!
南國鐵樹 回複 悄悄話 回複 'witshanghai' 的評論 :

not this one:)
lasha07 回複 悄悄話 brunch應該翻譯成早午餐,源於breakfast和lunch兩詞的結合,是合並早餐和午餐的一餐,通常是周末吃。
龍虎老爸 回複 悄悄話 剛從電台裏聽到一個笑話,一不發達國家的小孩問他爸,為什麽要移民到發達國家,他爸回答,他們在哪不光有早餐,中餐,還可以多吃一頓早午餐(BRUNCH)。複活節快樂。
witshanghai 回複 悄悄話 pure junk
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