香酥小河蝦

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無聊時吃的小零食，兼補鈣，也適合佐酒哈~~
做法：買來的新鮮小河蝦用清水漂洗幹淨，控幹水，加入料酒，鹽，胡椒粉，拌勻後加入適量幹澱粉，拌勻，使每個河蝦外麵都均勻地裹上一層澱粉，下油鍋小火炸至表麵金黃酥脆。