酥皮核桃花生奶

在中餐館裏吃到酥皮核桃花生奶，非常喜歡，回家就想著山寨一下

做法： 核桃，花生，提前泡水，洗幹淨，加適量水用blender打碎，紗布過濾，加適量牛奶，白糖，分裝入ramekin中


準備酥皮：適量麵粉，加入植物油，一點兒鹽（喜歡甜食的可以加糖），拌勻，和成麵團，用擀麵杖擀開，塗一層油，將麵折成四折，再擀，再折，反複幾次，最後擀成一個圓的麵片，蓋到瓷杯子上，上麵塗蛋液，入烤箱，400度20分鍾即可 （因為是一個人就要操作又要照相，所以這部分沒有照片）。

餐館裏烤好後的酥皮中間是鼓起來的，看著既養眼又美食，我的家夥什兒太不給力，杯子開口太大，酥皮的中間往下沉，鼓不起來，下次再烤的時候用開口小的容器。

不管怎樣先挖一塊兒嚐一嚐