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酒釀湯圓

(2012-10-07 13:03:47) 下一個




黑芝麻花生餡兒



材料：糯米粉，黑芝麻，花生，紅砂糖，酒釀
做法：
1）餡兒的製作：黑芝麻和花生都炒熟，用blender打碎，與紅砂糖拌在一起
2）湯圓的製作：糯米粉加適量水，和成麵團，揪成小劑子，用手拍扁，放上做好的餡兒，包起來，揉成園團
3）水燒開，下入做好的湯圓，快煮熟的時候放入自製酒釀（做法在這裏），煮熟出鍋

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