山寨pancake

向來對西餐以及西點之類的美食不感冒，前些時偶爾與朋友去IHOP吃pancake，立馬喜歡上了它，這款適合我這個中國胃，於是在家山寨之，不過還是不喜歡跟它搭配的butter以及各種糖漿類，我有大棗呀，在每層cake之間夾上切碎的大棗，夠山寨的吧~~



主料：蛋糕粉
配料：酵母粉, 泡打粉，雞蛋1個，白糖，鹽，大棗
做法：
1）適量蛋糕粉，加入水和除大棗以外的所有上述配料，和成麵糊，放置30分鍾
2）不粘鍋燒熱，用刷子刷上一層油，舀一勺麵糊放入，讓其自然攤開，不要用鏟子攤。煎黃一麵翻過來煎另一麵，兩麵都煎熟後出鍋放在盤子裏，繼續煎下一個。每兩個餅之間放入切碎的大棗。
我不喜甜食，所以上麵沒放裝飾，喜歡的同學可以點綴上各種糖漿。

每層cake之間也可以放肉鬆，水果等等，隨意自己喜歡的搭配
美食就是這樣，隨意搭配，自己喜歡吃的就是正宗的~~