蔥花餅

做法：

1）揪出一小塊兒發麵團，擀成圓形薄片，放少量油，抹勻，撒上鹽，再均勻地撒上一層蔥花
2）拉起麵餅的一個邊兒，開始往裏卷，直到全部卷起成一個長條，再從這個長條的一端往另一端卷，全部卷完成一個圓盤狀，用手按扁，用擀麵杖擀成如圖片中的那樣厚度，撒上白芝麻，用擀麵杖壓幾下，使芝麻都能嵌入麵餅中
3）平底鍋燒熱，倒入食用油，油要稍寬些，下入擀好的麵餅，煎兩麵金黃