請客的菜譜出來了

先上一張廚房二寶，PANDIGITAL和LC鍋。

每年春節都會請假，請以前SANTA BARBARA和BOISE的老朋友聚聚，緣分啊，走這麽遠還在同一城市。今年工作特忙，忙到沒有心情，所以推到周末。明早女兒有跳舞課，加藝術體操課的試練，到兩點才能回家，所以到現在還在忙準備明天的菜。

先上菜譜。

涼菜：
糟鹵鳳爪
涼拌牛腱
手剝毛豆
涼拌海苔

熱菜：
紅燜羊肉 - 我的拿手菜，LG胃不好，我一直給他做羊肉，水平自然就高起來。而且用LC的鍋來燜，那香味。。。
梅菜扣肉 - 讀研期間，和同伴做作業到半夜，中間我回家給他帶飯，其中就有這菜，到現在他還提起這菜的滋味。
珍珠丸子 - 湖北菜，一定要放蝦茸
清蒸鱈魚 - 魚實在太好吃
咖喱雞塊 - 兒子的最愛，是泰國菜的風味
翠花小排 - 零失敗的配方
香辣蛙腿 - 湖北菜，家鄉是野生的青蛙，現在用牛蛙代替。唯一的辣菜，客人都是南方人，不喜辣。
魷魚鍋巴 - 投其所好
蒜蓉大蝦 -  投其所好
清炒小南瓜 - 我的最愛
清炒大豆苗
蒜蓉木耳炒青菜

甜：
桂花小丸子酒釀 - 想起武大的桂花樹，每年都會采集一些桂花曬幹，做湯圓或甜酒釀
年糕 - 用草兒的方子，非常受歡迎。會加一些核桃碎。

主食：
台灣油飯 - 做過一次，孩子們尤其喜歡
餃子 - 過年不能少
蔥油餅 - 公公的拿手菜
香煎芋頭糕 - 我喜歡的一個菜

酒：
汾酒 - 公公提過好多次的好酒，沒買到茅台，就討他一高興
仙人掌酒 - 我的最愛，喜歡兌MANGO汁
NAPA的紅酒
啤酒
桂花佳釀 - 這麽多年一直喜歡的甜酒，有時兌在白酒裏麵

朋友會帶湯，粥和一些菜(五香肘子，涼拌三素，叉燒排骨，白果雞湯)，應該很豐盛了。我喝酒不太行，偶爾為之，貴在和朋友們一起時的氣氛。

國外過節，沒有家人在身邊，和朋友聚聚是件很幸福的事情。

[煥華]

這是 國宴 吧。太幸福啦，吃，吃，吃。。。
俺家隻有 套餐 嗬。