2011 (7)
早就聽說南京夫子廟的小吃全國有名，秦淮河夜遊也別有情趣，這次來南京就想嚐嚐著名的南京小吃。於是晚餐定在秦淮河邊的晚晴樓，這裏集秦淮小吃之大成，共有品種好幾十樣。南 京小吃曆史悠久，風味獨特，品種繁多，自六朝時期流傳至今已有千年曆史。 我們的包間正好在角落，兩麵都有大窗可觀看秦淮景色。我坐在靠窗的位置，看著窗外一條條畫廊船在秦淮河中穿梭，燈火點點、霓虹閃閃。 在南京夫子廟吃小吃，就是吃個"小"字，我們坐在小小巧巧的包間內，服務員送上來小碗小碟，吃的東西小來小去，就連餐具也是小模小樣。一道道小吃送上來，一晚上我們品嚐了幾十個品種，有 葷有素，甜鹹俱備，形態各異，手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特，雖說是小吃實為大餐。各道餐點都有一個好聽的名字，一個美好的寓意。服務員上菜 時，需向客人介紹每道小吃的名字與典故。可惜我們的服務員不敬業，用蚊子般的聲音，機關槍般的速度，背書般的語調背出，使人一個字都聽不清。開始我還問一 問，她用同樣的聲音，同樣的速度，同樣的語調重複背誦一次，還是一個字也聽不清，隻好作罷。一會兒，一個漂亮的小姑娘拿著琵琶走進我們包間。小姑娘是藝校 的學生，利用課餘時間出來打工。按規定小姑娘為每個包間免費彈奏三曲，若要多聽則由客人另外付錢。小姑娘彈奏三曲後，席間的一位客人與她聊起來。客人又點 了幾首老歌，小姑娘竟大多不會，勉勉強強彈了一曲後，拿著小費離開。 關於小吃的典故雖說服務員說得不清不楚，但我也 聽說過幾個。比如說這道如意回鹵幹，傳說這天朱元璋微服出宮溜達，看見街頭有一炸油豆腐的小店，其豆腐香味四溢、色澤金黃，不禁食欲大開。取出一錠銀子， 要吃油豆腐果。錢多好辦事，店家將豆腐果放人雞湯內，加以少許豆芽與調料同煮，直至豆腐果軟綿入味送上。直把朱元璋吃得暢快之極，連連大聲稱讚。從此油豆 腐風靡南京，流傳至今。因黃豆芽貌似如意，故稱之如意回鹵幹。 閑話少說，上菜吧。
晚晴樓坐落在秦淮河邊 
窗外畫船從河裏輕輕劃過 
在夫子廟吃小吃，吃的是個"小"字，就連餐具也是小模小樣，瞧瞧這十二生肖茶壺多麽有趣
吃小吃要配女兒紅 
鹽水鴨 
小酸菜 
醬排骨 
狀元豆 
煮牛筋 
涼拌木耳 
牛肉鍋貼、鹵雞蛋、芝麻球 
鴨血湯 、 雞絲澆麵、如意回鹵幹 
小籠包、千層油糕 、桂花包、如意回鹵幹 
牛肉湯、什錦豆腐澇、香菇湯 
幹煎鵪鶉 
紅燒牛仔骨、
醬汁鮑魚 
清蒸螃蟹
全家福
吃完飯出來，我們向碼頭走去，準備坐船遊湖。雖然天時已晚，秦淮河畔依然很熱鬧 ，有來吃飯的，有來遊湖的，也有閑逛的， 人來人往，熙熙攘攘。我們排了一會兒隊終於坐上遊船。船兒順著秦淮河慢慢行走，喇叭裏傳出講解員的介紹，然而外麵黑乎乎的除了近景燈光，別的什麽也看不 見。人都說夜遊秦淮好，可我認為還是白天比較好，能看的更遠。在秦淮船舫的妙語輕歌中，我們的江南水鄉行就要結束。明天我們便返回上海登機飛回美國。再見 美麗的秦淮，再見美麗的江南。
