杭州：食不厭精的西溪莊園

千島湖的Retreat結 束後，我們驅車返回蘇州參加第二個會議。途徑杭州，我們準備利用半天的時間遊覽西溪濕地。我們有一老朋友開辦了一家生物儀器公司，生產基地建在杭州，產品 麵向全球，他本人美國中國兩邊跑，此時正好在杭州。與他取得聯係後，他在西溪濕地的西溪莊園準備了一桌精美的午餐為我們接風。進入飯莊立刻感覺和一般餐館 不同，大廳裏隻有前台並無餐桌，大束鮮花放在大廳的中間，讓人誤認為走進了賓館。服務員帶著我們穿過通道來到河邊。河邊坐落著一幢幢江南式小屋，每個小屋 都是一個包間。走進包間眼前一亮，我們立刻被眼前的美景所吸引。透過陽台迎麵是西溪河美麗的倩影，河水清清而且平緩，對麵是矮矮的小屋、彎彎的小橋、垂垂的楊柳、飄飄的蘆花。河水緩緩流淌，不時有小船劃過，船娘搖著船櫓細語清吟。坐 在涼台上喝茶聊天觀景就像坐在畫中，是一個極大的享受。房間也布置得古香古色，鏤花的屏風，紅木的家具，精美的餐具都給人增加了飲食的樂趣，在這裏吃飯不 是生理的需要，而是精神的享受。更重要的是菜肴製作得精美細致，清淡又不失味美，選料考究，做工精細，造型美觀，風味獨特，真是色香味樣樣俱全。一餐飯給 了我們視覺、味覺、嗅覺和聽覺極大的享受。
 

大堂看上去象酒店 

過道中的玻璃缸養著各種魚蟹，即可觀賞同時又是食材 

每個小屋都是一個包間，坐落在小河邊

走進包間眼前一亮，美麗的景色印入眼簾

 
站在陽台上，小河的景色十分迷人  

小船慢搖、漣漪點點，船娘輕吟、歌聲飄飄；微風拂過、柳枝搖曳，蘆花紛飛、白雪茫茫；好一個夢裏水鄉

 
房間布置得古香古色  

餐具也精美漂亮 

一桌色香味俱全的盛宴

香豆瓣

臘味三拚：香腸、鳳鵝、醬肉 

香幹馬蘭頭 

 
南乳鴿 

長粉

鳳尾魚 

蔥油河蝦 

西溪招牌鴨 

清蒸紅衣  

幹煎小溪魚 

 蔥薑焗蟹 

吃完螃蟹當然要洗手 

板栗紅燒肉 

外婆䣼蛋餃 

肉汁燒蘿卜 

 
小饅頭 

糯米糕、蛋撻餅＋水果盤

[ycon]

人造大於天然 - 一孔之見，不必介意。

[innovate]

江浙就是能窮酸。看那幾盤鳥食，吃得飽嗎？

[臨江縣知縣]

地方倒是蠻漂亮的。就是，天氣熱起來，就有很多的蚊子。再好的意境，也敵不住蚊子的轟炸。
至於食品呢，其實隻有兩樣東西：油膩（有很多的豬油的嘔！），味精。都不是什麽健康的東西。至於口味嘛，在家裏自己燒，隻要肯放油（特別是豬油）和味精，一樣的好吃。

[純銅II]

八大菜係裏數杭州菜最不名副其實。

[圈外閑人]

Yummy and beautiful!

[cu29]

Yes, there is joy,fulfillment and companionship.