冬天園中僅有的一點綠

看到南方菜友的園子現在還滿園綠色，真是羨慕！

住在北方，尤其是5區以內，進入11月之後，菜園子裏的綠色就漸漸退去了。今年，雖然伊州春城的頭霜比往年來的要晚（10月15日），但經曆了此後的幾場攝氏零下10度的洗禮，就連比較抗凍的一些蔬菜大都也一命嗚呼，現在僅剩的隻有這些：

1. 菠菜 （我已經連續種了3、4年，比較成功）



2. 塔菜 （越冬不成問題，但是長勢會有影響）



3. 蒜苗（極耐寒的是硬脖子能夠抽苔的蒜，不要種太早，開春才會快速生長）



4. 我是把菠菜與塔菜套種在蒜地裏的，為了充分利用有限的菜地空間



5. 香菜，比較耐寒，適當加以保護現在還是能夠吃到新鮮的



6. 沒有想到的是草莓，居然現在還能為園子添加點綠色



上麵這些都是我露天種在暖棚外邊的。不知道在北方（5區）還有哪些蔬菜能夠種在外麵越冬，我在摸索，也希望城裏家坦的朋友們給推薦推薦。

[Ecocitymeng]

回複 'Zone5' 的評論 : 剛才查了一下，真沒想到turnip greens還是最有營養的蔬菜之一，雖然有點苦味道。

[Ecocitymeng]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 那就請問問你同事，到底是哪一種了：）

[彩煙遊士]

回複 'Ecocitymeng' 的評論 : 具體品種我不知道，我同事說可以，但我地裏的都凍死。

[Zone5]

turnip green 和 Kale 在北方是不錯的選擇。 早春種上，一直可以吃到十二月（摘葉子）。冬天留在地裏，turnip春天又長出，這是北方最早的青菜，開花的隻要足夠嫩，就可采摘，然後任其開花結子。收子後，立刻種地下，很快又有嫩葉采。home depot 有賣種子的，一定要買 turnip （ for leaves）

[Ecocitymeng]

回複 'JusticeD' 的評論 : 你冬天能夠買到的新鮮蔬菜未必都是當地產的時令蔬菜：）。尤其是在北方，冬季蔬菜基本都是從外地（南方）運來的或者是當地溫室中的產品。

[JusticeD]

本人不懂種菜，不過回想了一下寒冬時吃過的菜，覺得青菜，小蔥，lettuce也許可以在北方過冬。如太離譜，請勿笑。

[Ecocitymeng]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 你曉得具體是哪種嗎

[彩煙遊士]

有些品種的清江菜在5區也能過冬。

[Ecocitymeng]

回複 'rongrongrong' 的評論 : 別光樂，求推薦啊

[rongrongrong]

: )