教你巧種大蒜、烏塌菜和菠菜

俗話說，“春蒜不出九，出九長獨頭”。進入九月，美國中北部的朋友就可以種大蒜了。當然，如果你更喜歡獨頭蒜，也可以稍晚些再種。據說，國內的獨頭蒜更俏，價格幾乎比普通大蒜高出一倍，但其產量卻比普通大蒜低了近一半。

 

大蒜是一種喜濕怕幹、喜歡冷涼，並需要充足光照的作物，以栽種在富含腐殖質而肥沃、疏鬆透氣、保水排水性能強的土壤為宜。

下麵，就結合我今天栽蒜的過程簡單介紹一下如何種植大蒜。

 

1. 整地作畦：選擇光照充足、排灌方便、土壤疏鬆透氣的地塊，深耕細耙、整平作畦。

 

2. 施足基肥：大蒜根係較淺，吸肥力弱，因此對基肥質量要求較高。這一步可結合第一步進行。

 

我是在把蒜地深挖、簡單整平作畦以後，加入Peat Moss、Organic Garden-Tone、 Cow Manure and Compost、以及腐殖碎木屑，再翻拌均勻，整平、開溝和灌水（如下圖所示），以備栽蒜。

 

 

3. 精選種蒜：種瓣是大蒜幼苗期的主要營養來源，其大小、好壞，對產品器官形成的影響很大。愈大，植株長勢愈壯，而形成的鱗莖也愈重，相應畝產就高。因此，在播種前要選瓣，挑出潔白肥大、無病無份的蒜瓣做種瓣。

 

我用的蒜種是我今年夏天從自己種的大蒜中選留的能抽苔、個頭大、品像好的蒜瓣。

 

4. 栽種方法：由於我們的栽種量小，一般采用濕播法。即，如上圖所示，先開溝灌水，栽蒜後覆土。

 

一般情況下，播種密度即行株距可控製在25×4厘米左右，深度一般在3－4厘米，過深或過淺都不易大蒜出苗，並影響其產量。

 

由於我同時在蒜地裏套種了較為耐寒的烏塌菜和菠菜，我的做法是：

 

a) 將上述的行株距調整為42×8厘米，將預選好的種瓣輕輕放入灌過水的溝內。注意：要腦袋向上，屁股朝下，麵向一個方向放，如圖：

 

 

b) 將蒜溝兩側的細土填入溝內覆蒜，並輕輕壓實。注意：種瓣上方覆土不要超過4厘米！現在，對不需要套種的朋友來說，大蒜就算種完了，隻需等待出苗，之後再加強田間管理就可以了，而我還要在蒜行間套種一些耐寒的蔬菜。

 

 

5. 套種烏菜或菠菜或香菜

 

a) 蒜行間作淺溝、澆水、播種：每行點3穴烏塌菜或黃心烏，中間再點1穴菠菜（共2穴），每穴均放4-6個籽，出苗後再間苗或移栽。

 

 

b) 回覆厚度2-3厘米細土後，輕輕壓實。

 

 

 

至此，大蒜和套種的青菜都已經種好了。這個季節，如果土壤溫度適宜，在出芽前一般無需再澆水。


嗬嗬，看什麽看，你的也明白？



 

 

[Ecocitymeng]

回複 'july777' 的評論 : 歡迎來打劫：）

[july777]

菜種的讓我好生嫉妒

[Ecocitymeng]

回複 '工人' 的評論 : 94哈，應該是下酒的好野味。

[工人]

這野兔是不是已經上了你們家的餐桌？